Алифатты ά – аминқышқылдары (Aliphatic ά aminoacids)
жүктеу/скачать 29,92 Kb.
|
химия ашық сабақ
- Бұл бет үшін навигация:
- Amino acids are nitrogenous organic compounds containing molecules of the amine group - NH2 and the carboxyl group - COOH. The general formula of amino acids is Сn H2n + 1 NO2.
- Ароматты ά – аминқышқылдары
- Гетероциклді ά – аминқышқылдары
|
Алифатты ά – аминқышқылдары (Aliphatic ά - aminoacids) Аминқышқылдары деп молекулаларында амин тобы - NH2 мен карбоксил тобы – СООН бар азотты органикалық қосылыстарды айтады.Аминқышқылдарының жалпы формуласы Сn H2n+1 NO2 . Amino acids are nitrogenous organic compounds containing molecules of the amine group - NH2 and the carboxyl group - COOH. The general formula of amino acids is Сn H2n + 1 NO2. 2.Алифатты аминқышқылдарына глицин, аланин, валин, лейцин жатады. Aliphatic amino acids include glycine, alanine, valine, leucine. Глицин H2N – CH2 - COOH Gly Аланин CH3 – CH – COOH Ala NH2 3.Валин СН3 – СН – СН – СООН Val СН3 NH2 Лейцин СН3 – СН – СН2 – СН – СООН Lys CH3 NH2 4.Аминқышқылдары суда жақсы еритін, түссіз кристалды заттар. Олардың көбінің тәтті дәмі бар.Аминқышқылдары жүктемені тез арттыруға, бұлшықеттерді өсіруге көмектеседі. Amino acids are colorless crystalline substances that are highly soluble in water. Many of them have a sweet taste. Amino acids help to quickly increase the load and build muscle. Ароматты ά – аминқышқылдары Aromatic ά - amino acids 1.Ароматты ά – аминқышқылдарында бензол сақинасы - ά – аминқышқыл фрагментінен метилен тобы – СН2 арқылы ажыратылған.Бұл топқа фенилаланин мен тирозин енеді. С6Н5 – СН2 – СН- СООН ОН - С6Н4 – СН2 – СН- СООН NH2 NH2 Фенилаланин тирозин In aromatic ά-amino acids, the benzene ring is separated from the ά-amino acid fragment by a methylene group - CH2. This group includes phenylalanine and tyrosine. 2.Нәруызды заттардың гидролиздену өнімдерінен аминқышқылдарын бөліп алады. Аминқышқылдарын алудың жиі кездесетін жалпы әдісі карбон қышқылдарының галоген туындысын аммиактың артық мөлшерімен өңдеу болып табылады. Extracts amino acids from the products of hydrolysis of proteins. The most common method of obtaining amino acids is the treatment of a halogen derivative of carboxylic acids with an excess of ammonia. 3. Реакция теңдеуі Reaction equation CICH2 – COOH +2NH3 → H2NCH2COOH + NH4CI 4.Аминқышқылдары жарақат, үлкен физикалық жүктеме, қатты күйзелу алған ағзаның тез қалпына келуіне мүмкіндік береді. ..Amino acids allow the body to recover quickly from injuries, heavy physical exertion and severe stress. Гетероциклді ά – аминқышқылдары Heterocyclic ά-amino acids 1.Гетероциклді ά – аминқышқылдары құрамында гетероцклдер – имидазол мен индол кездеседі. Гетероциклді ά – аминқышқылдарына гистидин мен триптофан жатады. C3H3N2 - СН2 – СН- СООН C8H6N - СН2 – СН- СООН NH2 NH2 Гистидин триптофан Heterocyclic ά-amino acids contain heterocycles - imidazole and indole. Heterocyclic ά-amino acids include histidine and tryptophan 2.Аминқышқылдары екідайлы қосылыстар болып табылады, яғни аминқышқылдары негіздермен әрекеттесіп қышқылдық қасиет көрсетсе, қышқылдармен әрекеттесіп негіздік қасиет көрсетеді. Олар спирттермен әрекеттесіп күрделі эфир түзеді. Amino acids are binary compounds, ie amino acids react with bases to show acidic properties, while reacting with acids show basic properties. They react with alcohols to form esters 3.NH2 - CH2 – COOH +NaOH → H2N - CH2COONa + H2O NH2 - CH2 – COOH +HCI →[ H3N - CH2 - COOH]CI 4.Метионин және гистидин аминқышқылдары бауырдың ауруларын емдеуге,глутамин қышқылын – жүйке ауруларын емдеуге, цистеинді – көз ауруларын емдеуге, глицинді жүйке шаршағанда және адамның ойлау қабілетін арттыру үшін қолданады. The amino acids methionine and histidine are used to treat liver disease, glutamic acid is used to treat nervous diseases, cysteine is used to treat eye diseases, glycine is used to treat nervous exhaustion and improve thinking. жүктеу/скачать 29,92 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|