Зерттеу объектісі ретінде 3 түрлі бал сынамасы «Алтын бал» шаруашылығынан алынды.
Зерттеу объектісі ретінде 3 түрлі бал сынамасы «Алтын бал» шаруашылығынан алынды.
Алынған сынамаға сапасын анықтау мақсатында органолептикалық және зертханалық зерттеу әдістері қолданылып зерттеулер жүргізілді. Балдың табиғилығымен мен сапасын ережеге сай органолептикалық зерттеу арқылы анықталды. Сонымен қатар оның түсін, хош иісін, дәмін, консистенциясын, механикалық қоспалардың, ашу белгілерінің болуын, жетілгендігін анықталды.
