Қазақстан республикасы ауыл
УДК 569.323.4:001.891.53351.778.3 (045)
жүктеу/скачать 5,46 Mb. Pdf көрінісі
|
СЧ 2023 том 1 часть 2
| УДК 569.323.4:001.891.53351.778.3 (045)
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ НАПИТКА «BALQYMYZ» НА ЛАБОРАТОРНЫХ МЫШАХ Жумакаева А.Н Елдарова К., магистрант 1 курса Казахский агротехнический исследовательский университет им.С.Сейфуллина г.. Астана Употребление чрезвычайно популярных в наше время энергетических напитков при- водит к повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний, расшатанной нервной системе, слабому иммунитету, появляется высокий риск развития сахарного диабета и ряда других заболеваний. По статистике, в Казахстане выпивается более 30 000 литров в день, то есть почти 67 тысяч наших соотечественников покупают этот вредный на- питок ежедневно [1,2,3]. Главные потребители синтетических энергетиков - молодежь. «Энергетики» наносят непоправимый вред организму и, что не менее опасно, вызывают привыкание и зависимость. В связи с этим необходимо рассмотреть альтернативу вредным синтетическим напит- кам и заменить их на экологичный вариант. Учеными нашего факультета в рамках проек- та были происследованы несколько сортов меда, подобрана концентрация и выработана оптимальная технология изготовления напитка “Balqymyz”. Это лечебный энергетический напиток, имеющий в своем составе витамины группы В, а именно витамин В2 (26%), витамин В5 (21%), витамин В6 (57%) и витамин А (68%). Преимуществом данного напитка является: отсутствие каких-либо консервантов, пище- вых добавок химического происхождения. Опыты по проведению санитарной оценки полезных свойств энергетического на- питка на организм лабораторных мышей проводили на базе вивария факультета ветеринарии и технологии животноводства КазАТИУ им. С.Сейфуллина. Нами был выбран метод «открытого поля»» (В.Я. Гельман, С.И. Кременевская, 1990), который позволяет определить структуру ориентировочно-исследовательского по- ведения и эмоционального реагирования экспериментальных животных. Установка представляет собой площадку 60х60 см с 16 отверстиями диаметром и глу- биной 3 см., ограниченную по периферии бортами высотой 40 см. (рис.1) Рисунок 1- Установка для теста «открытое поле» Площадка разделена на равные квадраты. Тестируемое животное помещалось в центр площадки хвостом к экспериментатору. В течении 3 минут проводилась регистрация количества пересеченных мышью квадратов (двигательная активность), заглядывание в «норки», вставание на задние лапки и на бортик (ориентировочно-исследовательская активность), груминг и количество дефекаций (эмоциональный фактор). Длительность опыта составляла 3 недели. 109 В работе использовались 2 группы животных (в каждой по 5 лабораторных мышей): 1) контрольная группа; 2) опытная группа. (рис.2) Опытная группа помимо воды и корма получала напиток «Balqymyz». Ежедневно в количестве 1 мл 3 раза в день каждая мышь опытной группы с помощью шприца получала напиток «Balgymyz» перед приемом пищи. (рис.3) Рисунок 2 -Две группы мышей: опытная (зеленая клетка) и контрольная (розовая клетка) Рисунок 3 -Кормление мыши напитком «Balqymyz» На начало эксперимента был проведен тест «открытое поле» и подсчитаны шесть показателей активности мышей. (Рис.4-8). Такие показатели контрольной группы, как количество пересеченных квадратов и количество поднятий на задние лапы были выше показателей опытной группы. Мыши в двух группах вели себя активно, принимали корм и воду. Рисунки 4-8 Проведение теста «открытое поле» Спустя одну неделю эксперимента за исключением показателя «вставание у борти- ка», свидетельствующего о высоком исследовательском поведении, другие показатели отставали от контрольной группы. Было отмечено агрессивное поведение мышей в кон- трольной группе. По истечении двух недель во время тестирования отмечалась противоположная кар- тина, т.е. все исследуемые показатели активности и эмоционального фактора у опытной 110 группы возросли и превышали показатели контрольной группы. Показатель двигатель- ной активности в опытной группе превышал показатели контрольной группы более, чем в 2 раза. Во время четвертого тестирования наблюдалась более высокая активность среди мы- шей опытной группы следует отметить, что мыши контрольной группы были более пас- сивными, основную часть времени спали и мало двигались, в отличие от мышей опыт- ной группы, принимавших напиток. (рис.9) Рисунок 9- Опытная и контрольная группы Таблица 1- Показатели теста «открытое поле» (итоговые показатели) Анализ этой таблицы показывает, что двигательная активность у мышей опытной группы составила 404 раза, тогда как в контрольной 314 раз; вставание у бортика соот- ветственно 151 и 80 раз; заглядывание в «норки» 132 и112 раз это говорит о повышенной эмоциональности и активности мышей по сравнению с мышами контрольной группы. По другим показателям как поднятие на задние лапы, количество дефекаций, груминг особых различий не установлено. Таблица 2 - Показатели веса мышей (общий вес группы) 111 Заключение. Обобщая полученные данные, можно сделать вывод, что употребление напитка «Balqymyz» оказывает положительное действие на двигательную активность и эмоциональный фактор мышей. Перед началом эксперимента показатели двигательной активности были ниже у опытной группы, но спустя 2 недели они стали выше. Показатели вертикальной и горизонтальной активности, а именно количество пересе- ченных квадратов, вставание у бортика и поднятие на задние лапы связаны со степенью проявления исследовательской активности животного. Мыши из опытной группы перемещались в центральной части поля, что говорит о по- вышенном исследовательском поведении. В то время как мыши из контрольной группы передвигались у стенок поля и редко выходили в центральную часть. Показатели груминга, количество дефекаций и мочеиспусканий в опытной группе также были выше, что свидетельствует о повышенном уровне возбуждения животных. Показатели веса мышей в опытной группе показывают, что мыши теряли в весе во время эксперимента, предположительно вследствие того, что больше двигались и соот- ветственно теряли калории. Вес мышей к концу опыта в опытной группе был на 43 г меньше, чем в контрольной (таблица 2). жүктеу/скачать 5,46 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|