Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі Әрінов Қ. К., Мұсынов Қ. М., Апушев А.Қ



Pdf көрінісі
бет411/490
Дата11.12.2021
өлшемі12,59 Mb.
#79075
1   ...   407   408   409   410   411   412   413   414   ...   490
Байланысты:
index (15)

ЖАЛБЫЗ – МЯТА 

 

Халық  шаруашылығындағы  маңызы.

 

Жалбызды  –  1,5-5,3%  эфир 

майы болатын жапырағын алу үшін өсіреді. Сонымен қатар жалбыздың 

барлық  жер  үсті  органдарында  эфир  майы  болады:  құрғақ 

жапырақтарында  2,40-2,75%,  гүл  шоғырында  4-6%,  сабағында  0,3% 

дейін.  Гүлдену  кезеңінде  өсімдік  құрамындағы  эфир  майының  үлесі 

артады.  



 

397 


Жалбыз  майының  негізгі  құрам  бөлігі  ментолдан  тұрады  және 

оның  мөлшері  сортына  байланысты  54-57%  аралығында  ауытқиды. 

Гүлдену  кезеңінен  кейін  жиналған  жалбыз  құрамында  ментол  үлесі 

артып, жалбыз майына сүйкімді хош иіс береді. 

Жалбыз  майын  медицинада,  парфюмерия,  кондитерлік  және 

ликер-арақ өндірісінде қолданады. 

Жалбызды  негізінен  ТМД  елдерінде  –  Украина,  Молдавия  және 

Ресейде өсіреді. Оның құрғақ жапырақ өнімі гектарына, бірінші жылы-8-

10, ал екінші жылы – 20ц дейін. 



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   407   408   409   410   411   412   413   414   ...   490




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет