Морфологиялық  сипаттамасы,  биологиялық  ерекшеліктері

Зере  (Carum  carvi)  –  Балдыркөктер  тұқымдасына  (Apiaceae) 

жататын екіжылдық өсімдік. 

Тіршілігінің  бірінші  жылында  қуатты  кіндік  тамыры  мен  жатаған 

жапырақтар  пайда  болады,  ал  екінші  жылы  жеміс  береді.  Сабағы  –  тік 

өседі,  биіктігі  50-70  см,  ортасы  қуыс,  бұтақты.  Жапырағы  –  кезекті, 

үштік қауырсынды, тілікті. Гүл шоғыры – күрделі шатыршагүл. Гүлдері 

–ақ,  ұзын  гүлсағақты.  Жемісі  –  біртұқымды,  екі  жемісшеден  тұрады, 

әрқайсысының  үстіне  он  ұзына  бойы  қабырғашалар  болады.Онда  эфир 

майы бар арықшалар орналасқан. 1000 тұқымның массасы 2,3-2,5 г. 

Дақыл  жылуды  онша  қажет  ете  қоймайды,  жеткілікті  ылғалды 

құнарлы  топырақтарда  жақсы  өседі.  Өсіруге  рұқсат  етілген  сорттары  – 

Хмельницкий, Подольский 9.