Антибиотиктер өндірісі. Антибиотиктерді алу әдістері, технологиялық кезеңдері және өндірістік
мәселелер. Антибиотиктерді алудың микробтық синтез процессінің
технологиялық сызбасы. Егу материалы. Ферментация, өсу сатысы және
биосинтез.Қоректік
орта
құрамы
және
ферментация
талаптары.
Ферментацияның
басқарылатын
процесстері.
Жартылайсинтетикалық
антибиотиктер. Жартылайсинтетикалық антибиотиктер жасаудағы биосинтез,
оргсинтез және мутасинтез. Антибиотиктерді бөліп алу және тазалау.
Антибиотиктер жасандылығын анықтау және олардың сандық сараптамасы.
Иммобилизденген биообъектілер негізіндегі өндіріс. Микроорганизмдер – ферменттік препараттар продуценттері. Ферменттік
препараттар өндірісінің технологиялық процесстері. Ферменттерді тағам
өндірісінде, тоқыма, былғары технологиясында қолдану.
Инженерлік
энзимология.
Иммобилизденген
биообъектілер.
Биообъектілер иммиобилизациясы әдістерін медициналық биотехнологияда
және аурулар диагностикасында қолдану.
