ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ДИСЦИПЛИНЫ

135 
Цель и задачи дисциплины: 
Биологическая химия - это наука, которая изучает химические вещества 
живой природы и их превращения в процессе жизнедеятельности живых 
объектов. Она является основой для глубокого понимания всех процессов, 
протекающих в живых организмах. Современная биохимия тесно связана с 
такими науками как физиология, генетика, цитология, микробиология, 
медицина, молекулярная биология, нутрициология и др. Объектами изучения 
биохимии являются различные живые организмы, вирусы, бактерии, растения, 
животные и организм человека.
Во второй половине XIX века биологическая химия стала выделяться в 
самостоятельную науку, однако биохимические процессы люди использовали 
ещё в глубокой древности, не подозревая, разумеется, об их истинной 
сущности. Наиболее значительные открытия в области биохимии были сделаны 
в ХХ веке. В этот период были открыты: пептидная теория строения белков, 
ферментативная кинетика, структура молекулы ДНК, принципы передачи 
наследственной информации и т.д. 
В основе биохимических методов исследования лежит фракционирование, 
анализ, изучение структуры и свойств отдельных компонентов живого 
вещества. 
Наиболее 
распространенными 
методами 
биохимического 
исследования являются хроматография, центрифугирование, и электрофорез. 
Целью дисциплины является формирование у студентов целостной 
системы знаний о химическом составе живых организмов, физико-химических 
и биологических свойствах природных соединений, основных путях обмена 
веществ, механизмах регуляции и взаимосвязи метаболических процессов.

жүктеу/скачать 1,4 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: