Ќазаќстан республикасы ѓылым жєне білім министрлігі



Pdf көрінісі
бет258/290
Дата08.02.2022
өлшемі1,4 Mb.
#117284
1   ...   254   255   256   257   258   259   260   261   ...   290
Байланысты:
5В070100-Биотехнология (1)

 
 
 


142 
OB 2301 ОСНОВЫ БИОТЕХНОЛОГИИ 
Объем 3 кредита 
Автор: 
Мукашева Т.Д. - доктор биологических наук, профессор
Турашева С.К. - кандидат биологических наук, доцент
Джангалина Э.Д. - кандидат биологических наук, доцент
Рецензенты: 
Жамбакин К.Ж. - д.б.н., профессор, директор Института биологии и 
биотехнологии растений
 
Карпенюк Т.А.
 -
д.б.н., профессор кафедры биотехнологии
Казахского национального университета им. аль-Фараби 
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА 
 
Программа курса «Основы биотехнологии» предназначена для 
университетов, ведущих подготовку студентов-бакалавров на основе кредитной 
технологии по специальности «5В070100-Биотехнология».
В настоящем курсе подробно представлены методы и технологии 
получения конечного продукта, используемые в таких отраслях как: пищевая 
промышленность, 
сельское 
хозяйство, 
медицина, 
животноводство, 
экологическая биотехнология и биоэнергетика. 
Биотехнологическое 
производство, 
отличающееся 
своими 
закономерностями и особенностями, является сложной системой, включающей 
комплекс компонентов, необходимых для производства ценных продуктов, 
путем биосинтеза или трансформации. Компонентами всех биопроизводств 
являются биологические 
агенты, сырьевые источники 
питательных 
компонентов, 
аппаратура 
и 
технология. 
Основой 
большинства 
биотехнологических производств, а именно, производства кормовой и пищевой 
биомассы, препаратов-удобрений, средств защиты растений, лекарственных 
препаратов и биологически активных веществ являются микроорганизмы. 
Клетки растений и животных используются при производстве вторичных 
метаболитов, фармацевтических препаратов и диагностикумов, для получения 
новых форм, сортов растений и высокопродуктивных пород животных. Таким 
образом, биотехнологию можно трактовать как дисциплину, занимающуюся 
процессами, технологией и аппаратурой для получения нужных человеку 
продуктов (медикаментов, реактивов, средств защиты растений, микробных 
удобрений, кормовых добавок и др.), новых сортов растений и пород животных
или деградацией отходов при помощи микроорганизмов. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   254   255   256   257   258   259   260   261   ...   290




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет