40
Орта есеппен глобулярлы белоктардың
a
–спиральденуі 60-
70% құрайды. Тізбек ішінде кездесетін
a
–спиральдену амин
қышқылдарының табиғатына тəуелді. Мысалы, глутамин қыш-
қылы молекулалары теріс зарядталған, бір-біріне жақын даған да
тебініп, сутектік байланыс түзбейді, сол себепті
a
– спираль бол-
майды.
Осындай себеппен оң зарядталған лизин мен аргинин мо-
лекулалары араларында да
a
–спираль болмайды,
a
–спиральдің
түзілуіне пролин амин қышқылы кедергі келтіреді, себебі ол
полипептидтік тізбек ішінде сутектік байланыс түзбейді (пролин-
де азот атомы сақина түзуге қатысады), сондықтан
a
– спиральдік
құрылым бұзылады да,
β
–құрылым пайда болады.
Достарыңызбен бөлісу: 
