Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі «Кәсіпқор» холдингі» коммерциялық емес акционерлік қоғамы



бет63/63
Дата06.02.2022
өлшемі2,53 Mb.
#76484
түріБілім беру бағдарламасы
1   ...   55   56   57   58   59   60   61   62   63
Оқу әдебиеттерінің тізімі



Атауы



Авторы

Баспашы

Баспа №

ISBNкоды

Басылым орны

Басылым жылы

модуль/және қайда қолданылады

Саны

Пікірлер

1

Тамақ өнімін өндіру жабдығының маманы

Анита Хайденфельдер

Баспа Эрлинг (Erling Verlag)

1

978-3-86263-091-2

Кленце

2014

1-13 модуль

Әрбір оқушы




2

Бүгінгі тамақтану

К.А.Шлипер

Техника мен қолөнерге арналған әдебиет баспасы

15

978-3-582-04474-7

Гамбург

2014

1-4/ 6/ 8/ 9-12 модуль

Сынып жұмыстарына арналған оқу материалдарының 1 жинақтамасы




3

Тамақтанудың негізгі мәселелері

К.А.Шлипер

Техника мен қолөнерге арналған әдебиет баспасы

20

978-3-582-04475-4

Гамбург

2010

1-4/ 6/ 8/ 9-12 модуль




Опция түрінде қолжетімді

4

Химиялық техника

Тех.ғыл.докторы Экхард Игнатовитц

Еуропаның оқу құралдары

12

978-380857120-0

Хан-Грютен

2015

2-5/ 7-13 модуль

Сынып жұмыстарына арналған оқу материалдарының 1 жинақтамасы




5

Формулалардың үлкен жинағы, жалпы басылым

Проф. Др. Рюдигер Эрбрехт және Маттиас Фельш

Корнельсен (Cornelsen Verlag)баспасы

-

978-3464571439

Берлин

2003

1-13 модуль

Әрбір оқушы




6

Тамақ өнімін өндіруге арналған жабдықтың негізгі сипаттамалары

Хорст Дитер Чойшнер (баспашы)

Бер'с (Behr's Verlag) баспасы

3

978-386022-207-2

Гамбург

2004/
2008

1-13 модуль




Опция түрінде қолжетімді

7

Ораудың техникалық үдерістері

Г. Блейш, Й.-П. Майшак, У. Вайс

Бер'с (Behr's Verlag) баспасы

1

978-3-89947-281-3

Гамбург

2011

5модуль




Опция түрінде қолжетімді

8

Орауүдерісінің негізі

Моника Кассманн

Бойт (Beuth Verlag) баспасы

2

978-3410241928

Берлин

2014

5 модуль

Сынып жұмыстарына арналған оқу материалдарының 1 жинақтамасы




9

Тамақтану туралы ғылым

Х. де Грот

Еуропаның оқу құралдары

6

978-3808560563

Хан-Грютен

2015

1-4модуль




Опция түрінде қолжетімді

10

Тамақ өнімдерін өндіру технологиясы

Р. Хейсс

Шпрингер (Springer Verlag) баспасы

6

978-3540004769

Гейдельберг

2004

5-12модуль




Опция түрінде қолжетімді

11

Орағыш техника –өнімді орау тапсырмаларын шешу құралдары мен әдістері

Й. Хенниг (баспашы)

Бойт (Beuth Verlag) баспасы




978-3-410-21469-4

Берлин

2012-12

7модуль

Жеке парақтар

Опция түрінде қолжетімді

12

Тамақ өнімдеріндегі микроағзалар

Х. Кевелох

Пфанненберг

3

978-3-8057-0620-9

Хан-Грютен

2009

1-4модуль, 6модуль




Опция түрінде қолжетімді

13

Тамақ өнеркәсібіндегі тазалау және залалсыздандыру

Г. Вильдбретт (баспашы)

Бер'с (Behr's Verlag) баспасы

2

978-3899471779

Гамбург

2006

4модуль, 6-12модуль




Опция түрінде қолжетімді

14

Нан пісіретін өндірістің оқу модульдері

C. Шюнеманн

Гильбухферлаг (Gildebuchverlag) баспасы

3

978-3773401656

Альфельд/Лейне

2005

10модуль




Опция түрінде қолжетімді

Мамандандырылған журналдар:

15

Жаңа орама

Маттиас Марр

Мамандандырылған әдебиет баспасы Hüthig




ISSN 0341-0390

Гейдельберг

Жылына 12 рет

7модуль







16

Тамақ өнімін өндіруге арналған жабдық

Др. Кр. Шламе (баспашы)

«LT Food Medien Verlag GmbH» баспасы




ISSN 0047-4290

Гамбург

Жылына 12 рет

3-13модуль







17

DLG тамақ өнімдері (тамақ өнімдерін шығаратын компания)

DLG e.V. (тіркелген қоғам) (баспашы)

DLG Verlag GmbHбаспасы




ISSN 2190-7633

Франкфурт

Жылына 6 рет

3-13модуль







18

Жеміс-жидекті шәрбат

E. Бренних (баспашы)

confructa medien GmbH




ISSN 00154539

Оберхоннефельд

Жылына 12 рет

9модуль, 12модуль







Интернет-ресурстарға сілтемелер:
www.bmel.de www.lebensmittel-warenkunde.de/lebensmittel/gemuese.html
www.lebensmittelhygiene.portal.bgn.de www.ifs-certification.com
www.zusatzstoffe-online.de
Оқу жабдықтарының тізімі





Атауы

Техникалық сипаттамасы

Модульдер, қайда қолданылады

Бірліктер - даналар/ студенттер санына

Жалпы саны

Пікірлер

Сурет (мүмкін болса)


Эрленмейер колбалары

  • 100 мл

  • 200 мл

  • 250 мл

  • 300 мл

  • 500 мл

  • 1000 мл

Модуль 1-13

1/1
1/1
1/1
1/1
1/2
1/5

Студенттердің жалпы санына байланысты

Негізгі жабдық




Химиялық стақандар



  • 250 мл кең

  • 250 мл биік

  • 100 мл 150 мл, 600 мл

  • Зертханалық кристаллизаторлар

  • Сағат әйнектер 80 мм

Модуль 1, 2, 8, 9, 10, 11

1/1
1/1


1/1

1/2
1/2



''

Негізгі жабдық






Тамызғыштар

  • Өлшеуіш тамызғыштар




  • Бөліктелмеген тамызғыштар




  • Дозаторлар




  • 0,05 мл, 0,1 мл, 0,2 мл, 1 мл,

2 мл, 10 мл

  • 0,5 мл, 1 мл,

4 мл, 5 мл, 10 мл, 20 мл, 50 мл



Модуль 2

1/1
1/4

''

Негізгі жабдық









Петри табақтары

Диаметрі 90 мм

Модуль 2

1/ 2

''

Негізгі жабдық






Зарарсыздандырғыш қақпағы бар түтіктер

160х16мм

Модуль 2

10/1

''

Негізгі жабдық






Әйнек құйғыштар

диаметрі 75 мм, 100 мм, 150 мм

Модуль 11

1/3

''

Негізгі жабдық






Ұнтақтағыштар

Келсаптар



диаметрі 100 мм, 150 мм

Модуль 11

1/5

1/5


''

Негізгі жабдық






Пластиктен жасалған бөтелкелер

500 мл, 700 мл, 1000 мл

Модуль 1-13

1/10

''

Негізгі жабдық






Өлшегіш цилиндрлер

100 мл, 250 мл, 1000 мл

Модуль 1-13

1/2

''

Негізгі жабдық






Өлшегіш колбалар

50 мл
100 мл
250 мл
500 мл




1/ 2
1/ 2
1/ 2
1/3

''

Негізгі жабдық






Титрлегіш қарапайым бюреткалар

25 мл / 50 мл

Модуль 10

1/10

''







Егіске арналған ілгектер




Модуль 2

1/1

''







Дригальский қалақшалары




Модуль 2

1/1

''







Микроскоптың зат әйнектері

76х26мм

Модуль 9

10/1

''







Жамылғы әйнектер

Қалыңдығы 0,13-0,17 мм
24х24 мм

Модуль 9

20/1

''







Сүзгіш қағаз

144 мм

Модуль 1,11




''

Шығын материалдары




Түрлі химиялық препараттар




Модуль 1- 13




''

Шығын материалдары





pH анықтауға арналған тест-жолақтар (кітапшалар)

pH 1-14

Модуль 9

2/20

''

Шығын материалдары




Қақпағы бар кәстрөл



3 л, 5 л

Модуль 1, 9,10

4/20

''








Пышақ жинақтары






Модуль 1,11

2/20

''








Елек






Модуль 2, 11

1/2

''











Қорғағыш көзілдіріктер

DIN EN 166-168 және 170

Модуль 1-13

1/1

''

Қауіпсіздікті қамтамасыз ететін жабдық




Сабын




Модуль 2




''

Шығын материалдары





Залалсыздандырғыш заттектер




Модуль 2




''

Шығын материалдары





Индукциялық тақталар

3 500 W

Модуль 1, 9, 10

1/3

''

Индукциялық жүйенің арқасында күйіп қалу қаупі жоқ




Бунзен жанарғыларынемесе картридждік жанарғылар

Тұтыну: 55г/сағ

Модуль 2

1/5

''







Керамикалық беті бар төрт аяқты үстел

135х135мм, биіктігі 210 мм

Модуль 2

1/5

''







Тоңазытқыш




Модуль 2, 10




1

Қарапайым тоңазытқыш





Термошкаф

t°: 5°C…+ 80°C

Модуль 2




1







Мұздатқыш




Модуль 8




1

Қарапайым мұздатқыш





Бинокулярлық микроскоп



Leitz/ Zeiss



Модуль 9

1/3

''

Студенттердің жалпы санына байланысты




Рефрактометр

Abbe; өлшеу салалары: 1,300 және 1,700 nD арасында;
Рұқсат ету: 0,0002 nD
Ақаулық: ±0,0002 nD

Модуль 10

1/5

''







Термометр

  • 0-100°C

  • -10°C-170°C

Модуль 1, 9

1/10
1

''







Вискозиметр

t°: -20 - 100°C
жылдамдығы: 0,5 мин-1-800 мин-1
Айналдыру моменті: 0,01-3 Ncm

Модуль 1, 6,

1/20

''







awмәнінің қадағасы

қуаты: 6-15 VDC
out H 0,5 – 100%
out T 0,5 – 50°C

Модуль 1, 6

1/20

''







pH қолмен өлшегіш

pH 1-14

Модуль 9

3/20

''







Аналитикалық таразылар



0-1кг/ 1г (фирма Soehnle)
0-200 г/ 0,1 мг (фирма Sartorius)

Модуль 1-13

1/10

''









Күлдеуге арналған пеш

Максималды температура: 1100°C
Жұмыс көлемдері: 3-тен18 литрге дейін

Модуль 1, 10

1

1







Кептіргіш шкафтар

Вакуумдық кептіргіш шкаф қақпағында түтігі бар, DN 300



Модуль 1, 10

1

1







Пеш
Тұрмыстық пеш




Модуль 11

1

1

Тұрмыстық пеш





Химикаттарға арналған сорғыш

DIN 12924

Модуль 1-13

1

1







Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   55   56   57   58   59   60   61   62   63




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет