Қазақстан Республикасының Ғылым және жоғары білім министрлігі
әл-Фараби атындағы Қазақ Ұлттық Университеті
География және табиғатты пайдалану факультетінің
6B11101 «Туризм» мамандығы
студентінің оқу өндірістік тәжірибесі бойынша
ЕСЕБІ
Әділет Айерке
Әлсеитова Құндыз
Әшкеева Меруерт
Бақытқали Айдана
Емберген Амина
Жайлибаева Құрмет
Налибай Аяжан
Ниязова Анеля
Рахманова Бейнур
Шопан Асель
Кафедра атынан тәжірибе жетекшісі Актымбаева А.С.
Кәсіпорын атынан тәжірибе жетекшісі Османова С.К
Алматы, 2023
МАЗМҰНЫ
КІРІСПЕ 3
1 КӘСІПОРЫН СИПАТТАМАСЫ 4
1.1 Кәсіпорынның жалпы сипаттамасы және мақсаттары 4
1.2 Басқару құрылымы 5
2 ПРАКТИКА ӨТУ БАРЫСЫ 11
2.1 Кәсіпорында практика өту барысы 11
2.2 Басқару шешімдерін қабылдау 12
2.3 Ұйымда қолданылатын маркетинг құралдарын талдау 14
3 ТУРИСТІК ФИРМАНЫҢ КАДРЛЫҚ САЯСАТЫ 15
3.1 Қызмет көрсету жөніндегі ұйымның қызметі 15
3.2 Ұйымның мақсатты аудиториясын талдау..................................................16
ҚОРЫТЫНДЫ 17
ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР 18
КІРІСПЕ
Өндірістік практика оқу процесінің ең маңызды бөлігі болып табылады. Ол оқу процесінде алған білімдерін бекітуге және кеңейтуге көмектеседі, кәсіпорынның бөлімшелерінде өз бетінше жұмыс істеу үшін кәсіби дағдыларды меңгеруге мүмкіндік береді, өндірісті ұйымдастыру және кәсіпорын жұмысымен таныстыруды, жұмыс күшімен танысуды қамтамасыз етеді. Оқу өндiрiстiк тәжiрибенiң құрылымы тәжiрибелiк бiлiм берудің мазмұнына байланысты және маманның кәсіби іс-әрекетіне толығымен дайындығын қамтамасыз ету керек, яғни мамандық сипаттамаларына сәйкес негiзгi кәсіби қызметтерін орындауға дайындықты қамтамасыз ету керек.
Тәжірибенің міндеттері:
Кәсіпорын қызметінің негізгі бағыттарымен, және тәжірибе барысында қойылған практикалық тапсырмаларды орындау
Кәсіпорынның ұйымдық құрылымы мен басқару жүйесін, оның құрылымдық бөлімшелерінің функцияларын зерттеу.
Өндірістік процеспен, оның мазмұнымен және осы кәсіпорындағы ерекшеліктерімен танысу.
Персоналмен жұмыс жүйесімен, ұйым қызметкерлерінің лауазымдық міндеттерімен танысу.
Тәжірибенің мақсаты:
Жұмыстағы әріптестерімен ынтымақтастық жасау дағдыларын дамыту;
Кәсіби ұстанымды қалыптастыру, кәсіби этиканы меңгеру;
Практикадан өту кезеңінде ұйымдағы ішкі тәртіп ережелерін, еңбекті қорғау және өрт қауіпсіздігі ережелерін, санитария ережелерін сақтау;
Кәсіпорынның әлеуметтік-мәдени ортасымен танысу;
Туристік өнімді жүзеге асыру жолдарымен және тұтынушыларға қызмет көрсету әдістерімен танысу. Теориялық білімді практикалық дағдылармен ұштастыру
Тәжiрибенiң максаты бiр жағынан теориялық бiлiмдi нығайту және практикалық колдану дағдыларын игеру, екінші жағынан - кәсіптік кызметте өзiн-өзі өркендету үшiн кәсiби мотивацияны қалыптастыру.
Студенттердің алдына қойылған міндеттер тәжірибе түрлері және оның бөлек бағыттары бойынша құрастырылыган: Өндірістік тәжірибеден өту барысында зерттелетін міндеттер:Ұйымның басқару қызметінің ерекшеліктері.Ұйымда қолданылатын маркетинг құралдарын талдау.Ұйым персоналын басқару.Қызмет көрсету ұйымының қызметі.Қоғаммен байланыс ұйымының қызметі. мейрамхана, жәрмеңке, қонақ үй, туристiк ұйым, мұражай және т.б. Кәсіпорын басшысы іс-тәжірибеден өтуді бағдарламаға сәйкес ұйымдастырады: құрылымдық бөлімшелер бойынша оқу орнымен келісілген өндірістік тәжірибе кестелерінің орындалуын, жұмыс түрлері бойынша білім алушылардың қозғалысын қамтамасыз етеді; кіріспе брифингті ұйымдастырады: (тәжірибе басталар алдында) қауіпсіздік техникасы және өрт қауіпсіздігі бойынша таныстырады, тыңдаушылардың жаңа техниканы, технологияны және еңбек әдістерін игеруіне қажетті жағдай жасайды; білім алушылардың тәртіп пен ішкі еңбек тәртібін сақтауына, игерілген дағдылар деңгейіне, орындалған тапсырмалардың сапасына тұрақты күнделікті бақылауды жүзеге асырады.
Біз, өндірістік практикамызды 2023 жылдың 23 қаңтардан 18 наурызға дейін "Amari" турфирмасында өттік.
1 КӘСІПОРЫН СИПАТТАМАСЫ
1.1 Кәсіпорынның жалпы сипаттамасы және мақсаттары
Біз өндірістік тәжірибені Алматы қаласындағы Райымбек даңғылы 120/124 (Панфилов к. қиылысы). "Amari" турфирмасында өттік. Мекеме еліміздің туризм нарығында 2008 жылдың қаңтар айынан бастап жұмыс істеп келеді. Бірқатар турфирмалардан ерекшелейтін ерекшелігі- компания директоры М.К. Ахметованың туристік бизнесте көп жылдық тәжірибесі бар және Қазақстанның жетекші туроператорларымен бірлесіп Тайланд, Мальдив, Түркия және Египетке чартерлік бағдарламалар ұйымдастырды.
Кәсіпорын түрі: турфирма
Меншік нысаны: жауапкершілігі шектеулі серіктестік
Контингенті: Орташа және ортадан жоғары табысы бар тұтынушылар
Мекен-жайы: Алматы қ., Райымбек даңғылы 120/124 (Панфилов к. қиылысы).
Телефон: +7 (727) 2736233,
E-mail: info@amaritour.kz, book@amaritour.kz, 55577765@mail.ru
«Amari tour» турфирмасының басты мақсаты –бос уақытқа тиімді саяхат ұйымдастыру. Amari барлық бағыттар бойынша эконом класстан люкс класқа дейін демалыс ұсынады: Экзотикалық-есте қаларлық және тамаша турлар ұсынады. БАӘ, Тунис, Таиланд.
Ынтымақтастағы авиакомпаниялар:
Эйр Астана
Turkish Airlines
Air Arabia
Egypt Air
Czech Airlines
KLM Royal Duke Airlines
Lufthansa неміс әуе жолдары
Британдық Мидленд әуе компаниялары
China Southern Airlines
Скат
Nok Air
Турфирманың басты артқышылықтары- Тұтынушылардың тілектерін қанағаттандыратын турды таңдауға көмектесу. Тәулік бойы туристік қолдау - егер сізде сұрақтар туындаса, кез келген уақытта бізге қоңырау шалуға болады. Қызметтердің кең спектрі саяхат географиясын үнемі кеңейту. "Amari" турфирмасымен сіз әлемнің кез келген жеріне саяхаттай аласыз.
"Amari tour" турфирмасының қызметкерлері – кәсіби шеберліктің, тәжірибе мен жастың үйлесімі, тату және сүйіспеншілікке толы ұжым. Amari туристік компаниясының басты ерекшелігі - әлемнің кез келген еліне саяхат ұйымдастыру мүмкіндігі.Оңтүстік-Шығыс Азия елдеріне саяхат ерекше орын алады: Таиланд, Малайзия, Индонезия, Сингапур, Вьетнам және басқа да елдер. Және ең сенімді әуе компанияларында кепілдендірілген әуе билеттерімен және ең танымал қонақүйлердегі нөмірлермен жеке және топтық турларды ұсынады. Негізгі жұмыс принципі – серіктестер мен авиатасымалдаушылар сенімділігі, туристерге деген ілтипатпен қарау және с барлық тілектеріді қанағаттандыру.
1.2 Кәсіпорынның басқару құрылымы
”Amari tour” туристік кәсіпорны иерархиялық басқару деңгейлері принципіне сәйкес құрылған ұйымдық құрылым.
Туристік кәсіпорынның әрбір бөлімінің өзіндік функциясы бар.
Сурет 1. ”Amari tour” кәсіпорнының басқару құрылымы
Директордың қызметі
Басқару кадрларын әр түрлі белгілері бойынша бағалауға болады: басқару деңгейі бойынша - жоғарғы, орташа және төменгі буындар.
Директор – бұл ұжымға басшылық етуші адам, басқару аппаратының немесе оның жекелеген буындарының жұмысын үйлестіруші, қойылған міндетті орындау үшін ұжым қызметін бағалауды және реттеуді жүзеге асыруышы.
Директор – басқару кадрларын басқару жүйесінде істейтін және белгілі бір басқару қызметін орындайтын немесе соны жүзеге асыруға ықпал ететін жұмыскер, яғни басқару процесіне іскерлікпен қатысатын, әрі басқару аппаратына енетін жұмыскер. Кәсіпорынның қызметін басқаруды директор жүзеге асырады, ол барлық құрылымдық бөлімшелердің жұмысын және тиімді өзара іс-қимылын, өндірістік-шаруашылық қызметін ұйымдастырады, қаржылық мәселелерді, кадр мәселелерін шешеді, жұмыс істеу үшін қажетті еңбек жағдайларын жасайды және сақтайды. Туристік фирманың қызметкерлері, еңбек қауіпсіздігі және еңбекті қорғау бойынша белгіленген нормалар мен ережелердің сақталуын қадағалайды, стратегиялық жоспарлауды жүзеге асырады: миссия айқындалды («баға – сапа» арақатынасы арқылы тұтынушыларды қанағаттандыру) және кәсіпорын қызметкерлерінің тиісті лауазымдық нұсқаулықтарын көрсетеді. Ай сайын белгіленген мақсатты көрсеткіштермен және мақсаттармен ағымдағы қызметтің салыстырмалы талдауы жүргізіледі.
Басшы ұйымдастырушылық қызметті орындай отырып, бірлесе жемісті еңбек ету үшін қажетті жағдай жасайды, басқару процесінде және өндірісте жұмыс істейтіндерге бағыт сілтеп, іс әрекеттерін үйлестіреді. Басшы кәсібі даярлықтан ойдағыдай өткен, өзі істейтін сала бойынша білімі мен тәжірибесі жеткілікті маман ретінде өз қызметін орындағанда – мақсатты дұрыс қоя білуі, оның жүзеге асырылу барысын жан-жақты талдауы және тиімді бақылауы, білікті нұсқау бере білуі тиіс. Басқадай жетістіктермен қоса, арнайы білімі бар басшылар өз міндетін ойдағыдай әрі нәтижелі шеше біледі.
Басшы өзінің тікелей міндетімен қоса, алуан түрлі өндірістік қызметтерді орындайтын қоғам қайраткерлері болып та саналады. Өйткені онсыз ұйымшыл ұжым құру мүмкін емес. Осы тұрғыдан алғанда ол қоғамдық ұйымдармен бірлесе отырып, әр түрлі мәжілістерге, конференцияларға және басқадай қоғамдық шараларға, сайланатын жергілікті және орталық органдардың жұмыстарына қатысады. Соның нәтижесінде басшы толып жатқан мәліметтер алады, ал оны тиімді қолданғанда ұжымның психологиялық ахуалына және шаруашылық қызметіне елеулі ықпал ете алады.
Басшының тәрбиешілік қызметінің де маңызы зор. Жақсы жолға қойылған тәрбие жұмысы жеке адамдар мен ұжымның ауыз біршілігін, ынта жігерін арттыра түседі, экономикалық және әлеуметтік прогресті жеделдетуге ықпал етеді.
Бухгалтер
Бухгалтер директорға бағынады, ол кәсіпорынның жұмысына бақылауды жүзеге асырады, ақша қаражатының болуы мен қозғалысы туралы ақпаратқа ие, әртүрлі шаруашылық операцияларды жүзеге асырады.
Бухгалтерия кәсіпорынның есебін жүргізеді, есеп береді, жалақыны есептейді, мемлекеттік есеп органдарына есеп береді.
Бухгалтер (бухгалтер) субъектінің жалпы бухгалтерлік есебін жүргізеді, заң талаптарын, қаржы-шаруашылық қызметтердің бухгалтерлік есеп стандарттарын, қаржылық есеп берудің формаларын сақтайды. Қазақстан Республикасында бухгалтерлік есептің жалпы әдістемелік басшылығын Бухгалтерлік есептің әдістемелік департаменті және ҚР Қаржы министрлігі аудитта жүзеге асырылады.
Туризм менеджерінің қызметі
Туризм менеджері дегеніміз басшының қабылдаған әрекеттері мен шешімдерін жүзеге асырып, орындалуын қадағалауы тиіс. Ұйымның (турфирма) басты мақсаты түсетін пайда мен шығындар белгілі тауарлармен қызмет жасау.
Туризм менеджерлері әлеуетті туристермен тікелей жұмыс істейді. Толық кеңес беру және турларды сату. Туристік қызметтерді жүзеге асыру процесін қадағалау. Олар басшылыққа тұтынушылардың адалдығын, олардың компания ұсынатын қызметтерге қанағаттануын арттыратын ұсыныстармен келеді, бұл түптеп келгенде кәсіпорын табысының артуына әкеледі.
Олардың негізгі міндеттері:
Тұтынушыларға қызмет көрсету бөлімінің функцияларына мыналар жатады:
- клиенттермен жұмыс істеу;
- клиенттерден тапсырыстар қабылдау;
- экскурсияның жеке жоспарын жасау;
- операторлармен және орналастыру құралдарымен байланыс;
- турларды брондау;
- визаларды, сақтандыруларды тіркеу.
Менеджер ұйым қызметін басқару және басқару процесін қалыптастыруы тиіс. Ұйымдастыру қызметін жоспарлап және жұмысқа байланысты барлық функцияларды анықтап орындауы керек, ұйымдастыру құрылымын толық жүйе ретінде әрбір ұйымның тиімді қызметін және пайда табуын, кәсіпорынның ұйымдастыру құрылымы арқылы бизнесті дамыту және басқаруы тиіс.
Менеджер ұйымдастырып қана қоймай бақылап та отыруы керек. Бақылау бұл ұйымның өз мақсатына жетуін қамтамасыз ету процесі. Бақылау қолда не барын және де не болу керектігін ұдайы салыстыру жүргізеді.
Осылайша, «Amari tour» компаниясының барлық бөлімшелері бір-бірімен өзара әрекеттесе отырып , басшыларына бағынады. Ұйымның құрылымының жақсы ойластырылуы және жақсы үйлестірілуі жұмыс пен қызмет көрсетудің жоғары сапасына ықпал етеді.
2 ПРАКТИКА ӨТУ БАРЫСЫ
2.1 Кәсіпорында практика өту барысы
Тәжірибеден өту барысында біз турфирма жұмысын ұйымдастыру, басқару процесі, клиенттерге яғни туристерге қызмет көрсету процесстерімен танысқан болатынбыз. Сондай-ақ, біз телефон немесе әлеуметтік желілер арқылы сұраныстар мен тапсырыстарға жауап берумен, тур бойынша сұрақтармен келген клиенттерге қызмет көрсетумен айналыстық.
Бірінші күн практикадан өтуге құжаттарды рәсімдеуден басталды. Сондай-ақ, жұмыс режимі бойынша және қауіпсіздік техникасы бойынша нұскаулық жүргізілген болатын. Соның барысында, біз ұйым қызметкерлерінің жұмысы мен функционалдық міндеттерін зерттеумен және басқарудың ұйымдастырушылық құрылымымен танысқан болатынбыз. Ұйымның миссиясын, мақсатын, міндеттерін мен стратегиясы сияқты негізгі мәселелерін қарастырдық.
Келесі күні бізге турфирма ұсынатын қызмет түрлері бойынша зерттеу жұмыстарын өткізілді және заңнамалық-нормативтік құқықтық актілермен, нормативтік және әдістемелік материалдармен таныстық. Сонымен қоса, кәсіпорындағы жарнамалық қызметті талдаған болатынбыз. Яғни, оның түрлі әлеуметтік желілердегі жұмысын ұйымдастыру және іске асыру процесстерін қарастырдық.
Келесі кезекте біз жұмыс орнын меңгеру яғни компьютерде, электрондық поштамен, компанияның веб-сайтымен жұмыс жасаумен таныс болдық. Сондай –ақ телемаркетинг үшін рефераттарды өздігінен әзірлеу (телефон арқылы кеңес беру). Қол жетімді туристік өнімдер туралы тұтынушыларды телефон арқылы хабардар ету, туристік өнімнің презентациясын дайындау, компанияның кеңсесінде клиенттерге кеңес беру жұмыстарының қыр сыры түсіндірілді.
Өндірістік практика барысында жиналған мәліметтерге келетін болсақ:
туристік өнімді өткізу технологиясын иелену;
іскерлік қарым-қатынас дағдылары және тұтынушы психологиясын білу; өлкетану негіздерін және туризмнің негізгі бағыттарын білу;
құжаттармен және мәліметтер қорымен жұмыс істей білу;
туристік қызметтің құқықтық негіздерін білу;
интернет-технологияларды еркін меңгеру, сату дағдылары;
жағымды мінез-құлық үлгілерін пайдалану.
клиенттермен жұмыстың тиімді жүйесін ұйымдастыру (телефон арқылы және кездесуде);
күтпеген жағдайлар мен мәселелерді шешу.
Туристік бизнестегі менеджер уақытының көп бөлігін тұтынушымен қарым-қатынас пен қарым-қатынасқа жұмсайды, сондықтан басқарудың жоғары контекстімен адекватты корпоративтік мәдениетті құруға ерекше назар аудару керек.
2.2 Басқару шешімдерін қабылдау
Туристік ұйымдарда басқару шешімдерін әзірлеу белгілі бір ерекшелікке ие. Мұнда ерекше сұранысқа ие қарым-қатынас өнері мен жағдайға сәйкес әрекет. Бұл қызмет саласы менеджерлерден арнайы білім мен дағдыларды талап етеді.
Туризм саласындағы менеджерлердің кәсіби құзыреттілігіне қойылатын талаптарға мыналар жатады:
-туристік өнімді өткізу технологиясын иелену;
-іскерлік қарым-қатынас дағдылары және тұтынушы психологиясын білу;
-өлкетану негіздерін және туризмнің негізгі бағыттарын білу;
-құжаттармен және мәліметтер қорымен жұмыс істей білу;
-туристік қызметтің құқықтық негіздерін білу;
-интернет-технологияларды еркін меңгеру, сату дағдылары;
-жағымды мінез-құлық үлгілерін пайдалану.
-клиенттермен жұмыстың тиімді жүйесін ұйымдастыру (телефон арқылы және кездесуде);
-күтпеген жағдайлар мен мәселелерді шешу.
-Туристік бизнестегі менеджер уақытының көп бөлігін тұтынушымен қарым-қатынас пен қарым-қатынасқа жұмсайды, сондықтан басқарудың жоғары контекстімен адекватты корпоративтік мәдениетті құруға ерекше назар аудару керек.
2.3 Ұйымда қолданылатын маркетинг құралдарын талдау
Туристік фирманың жұмысын ұйымдастыру тартымды маршруттарды құру мүмкіндіктерін зерттеу бойынша жұмысты тікелей қамтиды, яғни туристік компания қызметінің ерекшелігін анықтайды.
Туристердің сұранысы мен фирманың мүмкіндіктеріне сәйкес тартымды туристік маршруттарды жобалау, әзірлеу, қалыптастыру компанияның туристік қызметінің негізгі мақсаттары мен міндеттері болып табылады.
Компанияның туристік қызметі белгілі бір уақыт кезеңінде клиенттің сұранысын және фирманың ұсынысы бойынша мүмкіндіктерді зерттеуден басталады. Дәлірек ақпарат алу үшін фирма туристердің қажеттіліктерін қанағаттандыру мүмкіндіктерін зерттейді, атап айтқанда: көрікті жерлер, инфрақұрылым, серіктестердің жұмысы, материалдық-техникалық база және т.б. Бұл кезеңде кәсіпорынның сыртқы ортасы зерттеледі: бәсекелестер, клиенттер, серіктестер, елдің экономикалық және саяси жағдайы және қабылдаушы елдер және т. б.
Содан кейін шығармашылық даму тобы туристік ресурстарды зерттеуге және маршруттар салуға, қызмет көрсету бағдарламасын жасауға кіріседі. Бағдарламаны қалыптастырумен қатар серіктестермен шарттар жасалып, туристік өнімдердің калькуляциясы жасалады.
Компанияның жұмысын ұйымдастырудың келесі бағыты туристпен жұмыс жасауды, атап айтқанда маршрутта клиенттерге қызмет көрсету стандарттарын қалыптастыруды қамтиды. Егер талдау жүргізілсе, кемшіліктер мен артықшылықтар анықталса, қателерді, кемшіліктерді жою бойынша жұмыс жүргізілсе, қорытындылар жасалса және менеджерлердің жұмысындағы қате есептеулерді жою бойынша тиісті ұсыныстар енгізілсе, жұмыс аяқталды деп саналады. Айта кету керек, маркетингтік жұмыс әр кезеңде тоқтамайды, менеджерлер сұранысты зерттейді, клиенттердің қалауына мониторинг жүргізеді.
Компанияның туристік қызметін жетілдіру оның қарқынды дамуында жатыр.
Туристік компанияның қызметін дамытуды жетілдірудің негізгі бағыттарының бірі – үнемі маркетингтік зерттеулер жүргізіп, туристердің болашаққа деген қалауының тенденцияларын зерттеп, қызмет көрсетудің жаңа формалары мен әдістерін әзірлеп, енгізіп, туристік қызметтің жаңа түрлерінің қызмет түрлерін кеңейтуі керек. Сондай-ақ, жаңа бағыттарды мен маршруттарды ашу, туризм мен қызмет көрсетудің жаңа түрлерін игеру. Не болмаса ұқсас қызметпен айналысатын филиалдарды ашу және ірі бірлестіктерді қалыптастыру.
Қызметті тұтынушы үшін демалуға ақша жұмсау арқылы турдың сапасы қамтамасыз етілетінін білу өте маңызды. Сапалы емес қызмет көрсететін компания сапасыз турды мәңгілікке сатып алған сатып алушыны жоғалтады. Сондықтан компания үшін тұтынушының көрсетілетін қызметтердің сапасына қатынасы қандай екенін білу өте маңызды. Сапалы емес компонентті уақтылы байқай отырып, компания жағдайды уақтылы түзете алады және сатып алушыларды жоғалтпайды.
"Amari" туристік фирмасы тұтынушылардың сатып алынған турлардың сапасына қатынасын анықтау мақсатында маркетингтік зерттеулер жүргізді.
Зерттеу нәтижелерріне сәйкес сатып алушылардың 70% фирманың қызметімен толығымен қанағаттардырылған, 8% қызмет сапасымен қанағаттандырылмаған, ал қалған 22% қызмет көрсетулердің сапасы орташа деңгейде деп тқжырымдаған болатын.
3 ТУРИСТІК ФИРМАНЫҢ КАДРЛЫҚ САЯСАТЫ
3.1 Қызмет көрсету жөніндегі ұйымның қызметі
Туристік фирманың кадрлық саясаты әрбір қызметкердің жоғары еңбек өнімділігіне қол жеткізуге, қызметкердің мүдделерін ұйымның мүдделеріне жақындататын, жеке тұлғаның рөлін арттыратын және еңбекті ынталандыратын осындай экономикалық ынталандырулар мен әлеуметтік кепілдіктерді жасауға бағытталған.
«Amari» туристік агенттігі қазіргі уақытта өндіріс ауқымын кеңейтуден, оның қызметін одан әрі әртараптандырудан ғана емес, ең алдымен, туризмді жақсартудан туындайтын даму стратегиясына сәйкес кадр саясатын жетілдіру бойынша мақсатты және дәйекті жұмыс жүргізуге шақырылады. әрбір қызметкердің, қоғамның немесе ұйымның жұмысының сапалық көрсеткіштері, басшылардың, мамандардың және жұмысшылардың кәсіби біліктілігін арттыру. Туристік қызмет көрсету саласында нарыққа бағдарланған және еңбек, қаржылық, экономикалық, әлеуметтік-психологиялық, білім беру, ақпараттық және басқа да мәселелер кешенін шешуді қамтитын персоналды басқарудың икемді жүйесі құрылды және дамып келеді. өндірістегі адамның тиімді әрекеті.
Amari-дің кадр саясаты саласында компания директоры келесі ережелерді басшылыққа алады:
стратегиялық басқару мен персоналды дамытудың біркелкі принциптерін құру;
басқарудың барлық деңгейлерінде кадрлық жұмысты ескере отырып, ұйымның қызметін стратегиялық жоспарлауда кадр саясатын біріктіру;
кадрларды даярлау мен қайта даярлаудың жаңа әдістері мен жүйелерін енгізу;
еңбек өнімділігі мен сапасын, ұйым қызметінің тиімділігін арттыруға бағытталған экономикалық ынталандыру мен әлеуметтік кепілдіктерді әзірлеу және енгізу;
әрбір қызметкердің құқықтары мен кепілдіктерін қорғау, еңбек ұжымдары мен кәсіподақ өкілдерімен жұмыс жүргізу;
адам ресурстарын дамыту саласындағы проблемаларды зерттеу;
персоналды басқарудың жоғары деңгейін қамтамасыз ету мақсатында нормативтік және әдістемелік материалдарды дайындау.
Кадрлық саясаттың маңызды элементтеріне мыналар жатады: ұйымдағы еңбек және басқару процестерін оның мақсаттары мен стратегиясына сәйкес ұйымдастыру; еңбекті реттеу; еңбекке ақы төлеуді және ынталандыруды ұйымдастыру; персонал шығындарын басқару.
Қызмет көрсету жөніндегі ұйымның қызметі
"Amari" туристік агенттігі көрсететін туристік қызметтер халық тұтынатын қызметтердің едәуір бөлігін құрайды және нақты әлеуметтік-сауықтыру сипатына ие, яғни демалу, жеке тұлғаны дамыту мүмкіндігі, тарихи және мәдени құндылықтар туралы білім, спортпен шұғылдану мүмкіндігі, мәдени-бұқаралық іс-шараларға қатысу және басқалар, яғни туризм экономикалық, әлеуметтік,әлеуметтік, гуманитарлық, тәрбиелік және эстетикалық факторлар.Туристер негізгі, қосымша және ілеспе қызметтердің тұтынушылары болып табылады.
Негізгі туристік қызметтер туристік қызмет көрсету шартымен және жолдамамен реттеледі. Мұндай қызметтерге мыналар жатады:
орналастыру;
тамақтану;
трансфертті қоса алғанда, көлік қызметтері;
экскурсиялық қызметтер.
Қосымша қызметтер өте кең спектрге ие және туристік агенттіктің дамыған инфрақұрылымымен жалпы табыстың 50% - на дейін алады. Бұған мыналар кіруі мүмкін: негізгі қызметтер тізіміне кірмеген қосымша экскурсиялар; дене шынықтыру-сауықтыру қызметтері; медициналық қызметтер; мәдени-ойын-сауық және ойын-сауық іс-шаралары.
Маршруттарды, турларды, экскурсиялық бағдарламаларды қалыптастыру, негізгі және ілеспе қызметтерді ұсыну ұйымға Туристік қызмет көрсету технологиясын құрайды, яғни бұл туристік қызметке қажеттілікті қанағаттандыру үшін нақты туристік өнімді қалыптастыру.
3.2 Ұйымның мақсатты аудиториясын талдау
Жаңа турларды әзірлеуді дұрыс жоспарлау үшін компания үшін өзінің мақсатты аудиториясын білу өте маңызды, сондықтан 100 сатып алушыдан сұхбат алу арқылы (кездейсоқ таңдалған) болуы керек, сонда мақсатты нарық сегменті анықталды.
Сатып алушылардың көпшілігі 40 пен 50 жас аралығында (35%), 20 мен 30 жас аралығындағы сатып алушылар саны (29%), 30 мен 40 жас аралығындағылардан (22%) сәл аз, 50 жастан асқан сатып алушылар жалпы массаның 9% қалдырады. Ал 20 жасқа дейінгі сатып алушылардың ең аз тобын құрайды – 5%.
Сатып алушылардың ақшалай кірістері мақсатты аудиторияның ең маңызды факторы болып табылады, бұл халықтың сатып алу қабілетін анықтайтын ақшалай кіріс. Amari қызметтерін сатып алушылар ақшалай табыс бойынша қай топқа жататынын қарастырайық (6-сурет).
Сурет. 2-Табыс деңгейі бойынша компанияның қызметтерін сатып алушылар
Талдау көрсеткендей, сатып алушылардың 68%-ы өздерін орташа ақшалай табысқа ие деп санаған. Бұл компанияны қызметтерге баға белгілеу немесе жаңа турларды енгізу кезінде орташа табысы бар сатып алушыға назар аударуға мәжбүр етеді.
Сурет. 3 Компанияның қызметтерін сатып алушылардың білім деңгейі
Сауалнама көрсеткендей (7-сурет) қызметтерді сатып алушылардың 70%-дан астамының жоғары білімі бар, яғни компания экскурсиялық турларды әзірлеу кезінде туристердің интеллектісі мен білімін ескеруі керек. Сауалнама барысында сатып алушылардың тілектері мен қалауы нақтыланды (кездейсоқ 100 адам сұралды), бірнеше жауап беруге рұқсат етілді. Нәтижелер 8-суретте берілген.
Сурет. 4 Тур сатып алушысының қалауы
Нәтижелер сатып алушылардың ең аз қызығушылығы қажылық және танымдық турлар екенін көрсетті. Сатып алушылар білім беру туризмі мен жағажай демалысына үлкен қызығушылық танытады, экологиялық туризмге жоғары қызығушылық танытады. Туризмнің дәл осы түрлеріне компания назар аударуы керек.
Осылайша, келесі сипаттамаларға жауап беретін Amari мақсатты сегменті анықталды:
Жасы - 20 жастан 50 жасқа дейін;
Табыс деңгейі – орташа және орташадан жоғары;
Білімі – әдетте жоғары, бірақ рөл атқармайды;
Отбасы жағдайы – әдетте екі-төрт адамнан тұратын отбасы;
Жұмыс, кәсіп – көбінесе – жеке кәсіпкерлер;
География - шетелдік туризм және Қазақстандағы туризм;
Саяхат мотиві: отбасымен демалуға деген ұмтылыс, шетелде демалуға деген ұмтылыс, шетелде емделуге деген ұмтылыс, экзотикалық елге баруға ұмтылыс, Әлемнің атақты жерлеріне баруға ұмтылыс, өзен және теңіз круизіне қатысу ниеті .
Amari жұмыс істейтін негізгі сегмент осылай сипатталған. Әрине, бұл компанияның барлық клиенттері дәл осы жаста немесе мәртебеде дегенді білдірмейді, бірақ олардың көпшілігі осы анықтамаға сәйкес келеді және дәл осы тұтынушылар тобы өнім өндіру және жылжыту шығындарын тез өтеуге мүмкіндік береді. Екінші жағынан, туристік фирмалардың барлығы дерлік бұрын айтылғандай бір сегментке бағытталған. Бұл фирма тұтынушының ықыласы мен сеніміне ие болуға ұмтылуы керек дегенді білдіреді.Компанияның барлық маркетингтік күш-жігері қазіргі және әлеуетті тұтынушылар арасында күшті және тұрақты преференцияларды құруға бағытталған. Міндет - бар нарықтан мүмкіндігінше көп тұтынушыларды бұру және тұтынушылардың жаңа санаттарын тарту. Сипатталған сегменттен басқа, компаниядан турларды сатып алатын тұтынушылардың басқа топтары бар.
ҚОРЫТЫНДЫ
Қорытындылай келе, практика барысында біз бұл кәсіпорын жайлы көптеген ақпараттар алдық, басқару құрылымымен, кәсіпорынның қаржылық есебімен, кәсіпорын қызметкерлерімен таныстық. Тұтынушыларға телефон арқылы ақпараттар бердік, бронь қабылдадық келушілерді қарсы алып, қызмет көрсеттік. Сондай-ақ, кәсіпорында мейрамхана саласындағы бекітілген бағдарламаларды анықтап, оларға талдау жүргіздік. Оқу практикасына маңызды болатын құжаттармен танысып, керекті мағлұматтарды алып отырдық.
«Amari tour » туристік компаниясы Қазақстан нарығында 15 жылға жуық жұмыс атқарып келеді. Біз оқу практика уақытысында осы туристік мекемеде жұмыс жасадым. Мұнда жұмыс орнымен және мекеменің атқаратын қызметімен таныстық. Мекеменің негізгі туристік бағыттарымен таныстық. Сондай-ақ, туризм саласындағы бекітілген бағдарламаларды анықтап, оларға талдау жүргіздік. Оқу практикасына маңызды болатын құжаттармен танысып, керекті мағлұматтарды алып отырдық.
Осылайша, «Amari tour» туристік фирмасы – барлық талаптарды қанағаттандыратын кәсіпорын қызметкерлерінің сауаттылығы, олардың кәсіпқойлығы, материалдық-техникалық базасының жай-күйі және тағы басқалары бар құзыретті саладағы заманауи және гүлденген бизнес-кәсіпорын ретінде танытады.
Компания қызметкерлерінің тәжірибесі, сенімді серіктестіктер, заманауи компьютерлік және интернет-технологияларды пайдалану, сондай-ақ онлайн брондау жүйелеріне қол жеткізу - мұның бәрі бізге клиенттерімізге барынша жылдам және тиімді қызмет көрсетуге мүмкіндік береді.
Талдаудың қорытындысы бойынша, кәсіпорынның бірнеше жыл бойы туристік нарықта тұрақты жұмыс істеп келе жатқан қаржылық тұрақтылығы туралы қорытынды жасауға болады. Тиісінше, фирма несиеге қабілетті, оның қызметі тиімді болып табылады және өз қызметінен және өзін-өзі қамтамасыз етуден үнемі пайда әкеледі. Өзіндік құнды оңтайландыру – алынған табыс фирманың дамуы мен жалақының өсуіне жеткілікті.
Кәсіпорында менеджменттің ұйымдастырушылық құрылымы дәл белгіленген және қызметкерлері нақты өз рөлдерін атқара біледі, ол әр қызметкердің еңбек процесіне және тұтастай алғанда кәсіпорынның тиімділігіне оң әсер етеді.
Кәсіпорынның жылы және мейірімді қарым-қатынастар, өзара көмек сияқты қасиеттер бар, олар барлық мәселелерді және ерекше жағдайларды бірге шешеді, директор өз бағыныштыларына арналған тамаша үлгі, бұл тапсырмаларды орындауға оң әсер етеді.
Жалпы айтқанда, тәжірибенің мақсаты толығымен сәтті орындалды. Оқу орнында алған білімімізді толық көрсетіп, жақсы тәжірибе жинадық. Өндірістік тәжірибені өту барысында болашақта қажет болатын білімді жинадық.
ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР
1. Қазақстан Республикасындағы туристік қызмет туралы 2001 жылғы 13 маусымдағы № 211-II Қазақстан Республикасының Заңы
2. Туристік қызмет көрсету ережесін бекіту туралы https://adilet.zan.kz
3. Қазақстан Республикасының кейбір заңнамалық актілеріне туристік қызмет мәселелері бойынша өзгерістер мен толықтырулар енгізу туралы https://online.zakon.kz
4. Қазақстан Республикасы Мәдениет және спорт министрлігі https://www.gov.kz
5. Туристік онлайн кітапхана https://tourlib.net
6 .Баумгартен Л.В. Стратегический менеджмент в туризме. – М.: Академия, 2007.
Достарыңызбен бөлісу: |
