Байланысты: f23047ca-9f32-11e4-8a1d-f6d299da70eeСТХМиР жана (3)
Бақылау сұрақтары 1. Ет және балық өнімдерінің сақтау мерзімдерінің ұзарту әдістерін айтаңыздар
2. Сою алдандағы инъекция принциптерін түсіндіріңіздер
3. Тұздық ортаны не үшін қолданады
4. Вакуумдық буып-түю және ыстық су бүрку туралы айтаңыздар
5. Азотты-оттегі атмосферасының криогендік негізін түсіндіріңіздер
2Зертханалық жұмыстар пәнінің қиын сұрақтарын терең меңгеруге және студенттің өздік жұмысының қортындысын өткізудің негізгі формасы болуы керек. Тек осы сабақтарда ғана студенттер мәселелерді үақытты шешуге және өз ойлары мен тұжырымдарын еркін жеткізуге, ситуацияларды қарастыруға үйренеді. Мұның барлығын қамту және үйрену, қазіргі кездегі маманға өте қажет болып табылады.
