Лауазымдық міндеттері
Тамақ блогының жұмысын ұйымдастырады. Жұмыс уақыты 08:00-14:00
Тамақ блогына келіп түсетін шикізат сапасына тұрақты бақылау жасайды.
Тамақ дайындау технологияларының, шикізат салу нормаларынын, санитарлық ережелердің сақталуын қамтамасыз етеді.
Медициналық бикемен бірге күн сайын дайын өнімді саралайды.
Күнделікті және перспективалық ас мәзірін құруға қатысады.
Пышақ және түрлі құралдармен жуғанға дейін және кейін картоп, көкөніс, жеміс – жидектерін тазалайды.
Ас және кулинарлық өнімдерді дайындау кезінде қосалқы жұмыстар атқарады.
Сиыр еттің мұздан ерітеді.
Азық – түліктерді жуады, оларда жуғанға дейін және жуғаннан соң сумен шаяды.
Нан, картоп, көкөністерді кеседі.
Азық – түліктерді пісу узақтығына қарай біртіндеп қазанға салады.
Тәуліктік нормалар мен қалдықтарды ескере отырып,қоймашыдан азық – түліктерді салмағына қарай қабылдап алады.
Азық – түлікті бір балаға есептеп салу нормасына сәйкес кесте бойынша дайын тамақты пайдалануға жібереді.
Санитарлық –гигиеналық талаптарға сәйкес ас үй мүлкінің тазалығына жауап береді.
Кестеге сәйкес медициналық тексеруден өтеді.
Құқықтары
Мектепке дейінгі мекеме аспазы лауазымдық жалақысы мөлшерінде сауықтыруға арналған жәрдемақы төлене отырып, ұзақтығы 30 және күнтізбелік күн болатын жыл сайынғы ақы төленетін еңбек демалысын алуға құқылы, сондай-ақ ҚР ЕК және басқа да нормативтік құқықтық актілермен, ішкі еңбек тәртібінің Ережелері мен Жарғы және басқа да МДБҰ актілері қарасытырған құқықтарды пайдаланады.
Жауапкершілігі
Мектепке дейінгі мекеме аспазы өз міндеттерін орындамағаны үшін қолданыстағы заңнамаға сәйкес әкімшіліке, тәртіптік, материалдық және қылмыстық жауапкершілікке тартылады.
Келісілді:
_____________________________________
(лауазымы)
________________________ /____________
(аты-жөні) (қолы)
«___» ______________20___ж
Лауазымдық нұсқаулықпен таныстым:
________________________ / ____________
(аты-жөні) (қолы)
«___» _______________20 ___ж
Лауазымдық нұсқаулықтың көшірмесін алдым:
________________________ / ____________
(аты-жөні) (қолы)
«___» ________________ 20___ж
Достарыңызбен бөлісу: |
