|
|
| бет | 2/10 | | Дата | 11.01.2022 | | өлшемі | 0,76 Mb. | | #111179 | | түрі | Құрамы |
| Байланысты: топинамбурЗерттеу жұмысының өзектілігі: Топинамбур ( жер алмұрты) құнарлы заттарға бай өсімдік. Ол жан-жақты пайдалануға болатын, әрі қалдықсыз өнім беретін өсімдіктердің қатарына жатады. Оның қазір қолданыс аясы өте кең. Атап айтсақ инулин алуда, оның ішінде инулиннен фруктоза, глюкоза алу өндірісінде, медицинада әртүрлі биологиялық активті заттар алуда, кондитер өндірісіне қажет барлық қоспа түрлерін алуда, спирт өндірісінде көптеп қолданылуда.Топинамбурдың құрамындағы калий, магний комплексі гипертониктер мен жүрегі ауыратындарға белгілі препараттарды толықтай ауыстыра алады.Топинамбурдағы табиғи магний, калий қосылыстары оны аритмияны, шиемиялық ауруларды, стенокардияны емдеудегі әсерлі әрі қауіпсіз құрал ретінде қолдануға мүмкіндік береді. Қазіргі таңда топинамбур өсімдігінің химиялық құрамын зерттеу арқылы пайдасын анықтау зерттеу өзектілігі.
Достарыңызбен бөлісу: |
|
|
