Практика
лық сабақ 2.
Тамақтану туралы жалпы мәлімет.
Мазмұны:
1. Жобаларды басқарудың әдістері зерттеу.
2. Жобаларды басқарудың типтерін талдау
|
2
|
Интерактив
тік лекция, презентация слайдттар, суреттер, роликтер
|
Интерактивті оқыту техноло-гиясының
«Топтармен жұмыс» әдісі
Идентификатор №: 9701751091, пароль: 074963;
GoogleClassroom: 7r6utuu
|
Ұжымдық конспект,
Google форма:
Ауызша бақылау әдісі (Топтық сұрау, жеке дара, аралас)
|
1.http://ntb.korkyt.kz:82/default.asp?sign=6&dbid=EKAT&repnum=1&idbk=2642
|
|
БОӨЖ 2. тағамдардың классификациясын және әдістеріментиптерін қарастыру
|
1
|
Интерактив
тік лекция, презентация слайдттар, роликтер
.
|
Лекция- конференция
|
Практикалық бақылау әдістері (тәжірибе және зерттеу әдістері)
|
1.http://ntb.korkyt.kz:82/default.asp?sign=6&dbid=EKAT&repnum=1&idbk=8379
googleDisk сілтемесі,
|
|
Дәріс 3.
Тақырып:
Аспаздық өңдеудің өнімдердің тағамдық құндылығына әсері.
Жоспары:
1.Азық түлік тауарларын жіктеу және сапасы
2. Тағамды даярлау әдістері
|
1
|
Интерактив
тік лекция, презентация слайдттар, роликтер
.
|
Лекция- конференция
|
Практикалық бақылау әдістері (тәжірибе және зерттеу әдістері)
|
1.http://ntb.korkyt.kz:82/default.asp?sign=6&dbid=EKAT&repnum=1&idbk=8379
googleDisk сілтемесі,
|
|
|
