4.Тақырыптың негізгі сұрақтары:
1.Белоктардың жалпы қасиеттері:
Белоктардың коллоидты қасиеттері. Белоктың ерітіндідегі тұрақтылығы, тұрақтылық факторлары.
Белоктарды тұнбаға түсу реакциялары және тұздалуы. Осы реакциялардың медицинадағы маңызы.
Белок молекуласының құрылымдары (структуралары). Денатурация, ренатурация.
2.Белоктардың жіктелуі.
3. Альбуминдер мен глобулиндердің, протаминдер мен гистондардың химиялық қасиеттері, ролі мен табиғатта таралуы
5. Оқыту әдістері мен құралдары:
Аралас әдіс:
Оқытушының жетекшілігімен студенттің өзіндік жұмысы (кесте толтыру және жағдайлық есептер мен жаттығуларды шешу).
Жазбаша бақылау (билеттер келтірілген).
Оқыту құралдары: оқу кестелері, схемалар, тақырып бойынша сурет, дәрістің электронды нұсқасы.
Бағаланатын құзырлылықтар:
Достарыңызбен бөлісу: |
