E) белки, некоторые минеральные вещества, вода

B) витамины, йод, кобальт, и др. микроэлементы

C) белки, некоторые минеральные вещества

D) пектиновые вещества, стеарины, лецитины

E) фосфатиды, ПНЖК, простагландины
76. Пищевые вещества, выполняющие преимущественно регуляторно-каталитические функции относятся:

A) углеводы, жиры

C) белки,некоторые минеральные вещества

D) фосфатиды,ПНЖК,клетчатка,стеарины,лецитины

E) пектиновые вещества,клетчатка,стеарины,лецитины

77. В каких продуктах много вит. Д:

A) в хлебе

B) в мясе

C) в печени трески

D) молоке

E) овощах
78. Как быть, если медицинские перчатки загрязнены кровью пациента:

A)Немедленно протереть их тампоном, смоченным дезинфектантом, затем промыть в проточной воде

B)Считать их непригодными для дальнейшего использования

C)Немедленно вымыть в проточной воде, погрузить в раствор дезинфектанта

D)Не моя в проточной воде, погрузить в мыльный раствор, а затем в раствор с дезинфектантом

E) Промыть в проточной воде
 79. К какой группе мероприятий по профилактике внутрибольничных инфекций относят выявление среди персонала и больных носителей патогенных бактерий?

A) к санитарно-техническим мероприятиям