комфортный 10-15%. Без стрессовый метод для организма. Рекомендуется для новичков. Дефицита можно добиться за счет небольшого ограничения еды, или замены жареного на паровое или запечённое, замены сахара на сахарозаменитель, замены жирных продуктов на обезжиренные. Именно небольшие изменения в питании помогают людям придерживаться диеты достаточно долго, чтобы добиться цели, у человека меньше ограничений и меньше шанс потерять над собой контроль. Минусы: медленное, но комфортное похудение, человек может потерять мотивацию, если не будет видеть ожидаемого серьёзного прогресса. Применим более к тем, кто хочет скинуть килограмм 3-5. Также минусом является и то, что насколько легко создать этот дефицит калорий, также и легко его нарушить, съев еды сверх нормы, если не будете вести расчеты
умеренно - быстрый 20%. Похудение идет быстрее, но здесь вам нужно больше контроля над собой. В данном подходе уже более существенное ограничение еды и не подходит тем, у кого и так низкая норма поддержания веса
экстремальный 25-30% и выше. Для тех, у кого есть проблемы из-за ожирения. Или для тех, кто готов худеть быстро и умеет себя контролировать и ограничивать. Плюсы - максимально возможная скорость похудения, которая мотивирует и помогает продолжать дальше. Минусы - чувство голода, могут быть срывы от ограничений. Также при таком похудении можно потерять не только жир, но и мышцы, поэтому здесь важно потреблять достаточное количество белка (о чем будет написано дальше) и заниматься силовыми тренировками, чтобы потери мышц были минимальными. Минусом является и то, что такой подход не формирует правильные пищевые привычки, потому что есть большие ограничения. Человек мечтает поесть, как дефицит калорий закончится, поэтому вес может вернуться. Также могут возникнуть проблемы со здоровьем, это та цена, которую приходится платить за быстрое похудение.
Часто используют такой подход, если много лишнего веса: первые 2-4 недели человек находится на большом дефиците и строгих ограничениях, чтобы увидеть быструю потерю веса в самом начале. Затем он переходит на более умеренный дефицит и продолжает худеть с меньшей, но комфортной для организма потерей веса.