14
• возобновление работы легких в полном объеме
после пневмонии
• устранение остаточных симптомов, таких как длительный кашель
• профилактика разрастания соединительной
ткани и формирования
пневмофиброза, спаек в плевральной полости
• лечение иммунодефицита после перенесенного воспаления
• купирование дисбактериоза после антибиотикотерапии
• предупреждение повторного развития воспалительного процесса в
легких.
2. Диетотерапия
Основные принципы диетотерапии при заболеваниях
органов дыхания
предполагают базовую метаболическую терапию - индивидуальный
оптимальный рацион питания с повышенным содержанием суточного белка
(высокобелковая диета - ВБД) [10,11].
Диета (стол №13) характеризуется высокой
энергетической ценностью
(2080–2690 ккал), с повышенным содержанием полноценных белков — 110–120
г (из них не менее 60 % животного происхождения), содержанием жиров 80–90
г и углеводов в пределах физиологической нормы 250–350 г (при обострении
количество углеводов уменьшают до 200–250 г).
При соблюдении высокобелковой диеты предусматривается увеличение
продуктов, богатых витаминами А, С, группы В (отвары пшеничных отрубей и
шиповника, печень, дрожжи, свежие фрукты и овощи, их соки), а также солями
кальция, фосфора, меди и цинка. Улучшению
аппетита способствует
включение овощей, фруктов, ягод и соков из них, мясных и рыбных бульонов.
Ограничение
поваренной
соли
до
6
г/сут
оказывает
противовоспалительное действие, уменьшает экссудацию, задержку жидкости в
организме
и
тем
самым
препятствует
развитию
недостаточности
кровообращения при формировании легочного сердца. В диете предусмотрено
ограничение
свободной жидкости, что способствует уменьшению количества
отделяемой мокроты и обеспечению щадящего режима для сердечно-
сосудистой системы.
Из рациона
питания исключаются специи, маринады, эфиросодержащие
овощи и пряности, пищевые аллергены (цитрусовые,
продукты пчеловодства,
морепродукты, шоколад, мясные и рыбные консервы), а также продукты с
высоким гликемическим индексом, соблюдается
принцип термического и
химического щажения.
Достарыңызбен бөлісу: 
