емтихан билеті №6 Шынайылық пен салыстырмалы тазалықты растау үшін органикалық заттардың физикалық константаларын анықтаңыз. Органикалық заттарды анықтау және заттың тазалығын дәлелдеу үшін органикалық қосылыстардың физикалық константаларын анықтау әдістері қолданылады. Көбінесе кристалды заттың тазалық дәрежесін анықтау үшін оның балқу температурасын, ал сұйықтық үшін — тығыздығын, қайнау температурасын және сәуленің сыну көрсеткішін анықтау жеткілікті.
Физикалық константаларды белгісіз органикалық заттарды анықтау үшін, сондай-ақ үлгінің тазалығын анықтау үшін пайдалануға болады. Мәселен, мысалы, затты тазартқанда физикалық тұрақтының тұрақты мәніне жету (оны жоғары дәлдікпен анықтауға болады) заттың жеткілікті тазалығын көрсетеді.
Органикалық заттардың тазалығы әдетте физикалық тұрақтыларға, көбінесе балқу және қайнау температурасына сәйкес белгіленеді.
Амин қышқылын талдау әдістері (жалпы және жеке) жалпы сипаттама беріңіз. Аминқышқылдар (аминкарбондық қышқылдар, АМҚ) - молекуласында амин (~NH2) және карбоксил (-СООН) топтары бар органикалық қосылыстар. Құрамында әртүрлі функционалды топтары болғандықтан, аминқышқылдары гетерофункционалды қосылыстарға жатады. Аминқышкылдарын радикалындағы сутек атомдары амин тобына алмасқан карбон қышқылдарының туындылары ретінде қарастыруға болады.
Аминқышқылдарын бөлу және сандық анықтау үшін бөлу, адсорбция және ион алмасу хроматографиясы әдістері тиімді. Әсіресе, Мур және Стейн әдісі үлкен қолданысқа ие болды, онда зерттелетін ерітінді крахмал (қатты полярлы адсорбент) немесе ион алмастырғыш шайырмен толтырылған баған арқылы өтеді, содан кейін бағанмен байланысқан заттар қолайлы еріткіштермен әр түрлі жылдамдықпен жуылады. Жеке фракцияларды жинау және талдау автоматты құрылғылардың көмегімен жүзеге асырылады. Мур және Стейн әдісі 24 сағаттан кейін тек 2,5—3,5 мг ақуызды қолдана отырып, ақуыз үлгісінің толық аминқышқылдық құрамы туралы мәліметтер алуға мүмкіндік береді.
3,36 л ацетиленнен (қ.ж) тығыздығы 0,88 г/мл-ге тең бензолдың 2,5 мл алынды. Бензолдың шығымы қандай?
