Гүлді орамжапырактын (цветная капуста)
тағамға ак түсті жетілмеген
гүлдері қолданылады, қүрамьшда клетчатка аз, ал толык қүнды белоктар (2,5%)
мен витаминдер көп. Кең тараган сорттары: Москвичка, Грибовская ранняя,
Урожайная, Скороспелка. Гүлді орамжапырактын жаксы сорттарының тыгыз,
бүтін, крем реңді ақ түсті бастары бар.
Кольраби
ерте пісетін көкөністерге жатады. Жеуге жарамды белігі
домалақ немесе овал пішінді, ашьщ жасьш немесе күлгін көк түсті жетілген
тамыржемісі болып табылады. Дәмі бойынша ақ кауданды орамжапырактын
өзекшесінің дәміне үксайды, бірак нәзік консистенциялы. Кең тараған
сорттары: Венская белая, Голиаф.
Достарыңызбен бөлісу: |
