Поликлиническая педиатрия под редакцией профессора А. С. Калмыковой
жүктеу/скачать 5,03 Mb.
|
Книга полик пед Калмыкова
- Бұл бет үшін навигация:
- Название Возраст Белки
- Адаптированные :, с сывороточными белками
- Адаптированные, только с добавлением сывороточных белков
- 3-10). Таблица 3-10.
- Адаптированные казеиновые смеси
- Частично адаптированные смеси
| КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОКА
И.Я. Конь предлагает следующую классификацию заменителей молока, в основу которой положена степень адаптированности смесей по химическому составу основных ингредиентов (схема 1) Схема 1 Заменители женского молока Адаптированные, с сывороточными белками, обращенные таурином и кари и! ином Адаптированные, только с добавлением сывороточных белков Адаптированные «казеиновые» формулы Частично адаптированные смеси «Последующие» формулы Первые две группы смесей являются максимально адаптированными заменителями женского молока (табл. 3-9). Таблица 3-9. Химический состав современных заменителей женского молока (на 100 мл)
Окончание таблицы 3-9
Несколько менее адаптированными являются «казеиновые формулы». Они изготавливаются на основе сухого коровьего молока, основной белковый компонент которого представлен казеином, без добавления деминерализованной молочной сыворотки (табл. 3-10). Таблица 3-10. Химический состав современных заменителей женского молока (на 100 мл)
В последние годы разработаны и широко используются так называемые «последующие смеси», т е молочные продукты, предназначенные для вскармливания детей на «последующем» возрастном этапе — с 5-6 мес Они отличаются меньшей степенью адаптации и представляют собой частично адаптированные молочные смеси. Содержание в них белка и энергетическая ценность значительно выше, чем в «стартовых» заменителях молока (1,6-2,2 г/100 мл и 70-80 ккал/100 мл соответственно), что соответствует возросшим потребностям детей второго полугодия в энергии и пищевых веществах Важной особенностью «последующих» смесей является также повышенное содержание в них железа, что служит одним из эффективных подходов к профилактике железодефицитной анемии, нередко возникающей у детей второго полугодия жизни в связи с истощением у них запасов железа, полученных от матери в период внутриутробного разви-i ия. Эти смеси содержат все необходимые ребенку второго полугодия жизни витамины, минеральные соли и микроэлементы жүктеу/скачать 5,03 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||