- Тірі организм өзіне тән құрылымдық ұжымы мен биологиялық қызметтері арқылы сипатталады. Организмнің құрылымдық ұжымының қызметін де белоктар өте маңызды роль атқаратынды. Яғни белоктар басқа органикалық заттардың алмасуына келмейді. Себебі: олардың өзіндік ерекше құрылымдық ұйымы бар.
- Тірі организмде жүретін барлық процестер ферменттердің қатысуымен атқарылады. Олардың әсерімен қорек құрамындан күрделі заттар қарапайым қосылыстарға ыдырап, соңынан олардан осы организмге тән макромолекулалар түзіледі.
- Ферменттерге өте зор талғамдылық қасиет тән. Әр фермент тек белгілі бір затқа, белгілі бір байланыс түріне әсер етеді. Мысалы, мальтоза қантын ыдырататын мальтаза ферменті басқа қанттарға эсер етпейді.
Пайдаланған әдебиеттер: - А.Ж.Сейтембетова,С.С. Лоходий «Биологииялық химия» 1994ж
- К.С. Сағатов «Биологиялық химия» 1998ж
- З.Сейітов «Биологиялық химия» Алматы, «Қайнар» 1992ж.
- Ж.Ж. Жатқанбаев «Өсімдік физиологиясы» Алматы, 1988ж.
- Т. Вирусология, иммунология, генетика, молекулалық биология. Орысша-қазақша сөздік. – Алматы, «Ана тілі» баспасы, 1993 жыл. ISBN 5-630-0283-X
- Қайырханов Қ.К. Жануарлар биохимиясы. –Алматы:«Ана тілі», 1993.
- Сейтембетова А.Ж., Лиходий С.С. Биологиялық химия. –Алматы:«Білім», 1994.
- Сеитов З.С. Биохимия.– Алматы: «Қазақ университеті», 2001.Т. Березов, Б.Ф. Коровкин «Биологическая химмия» Москва, 1989г.
Достарыңызбен бөлісу: |
