Ет тағамдары. Жаңа сөздер



Дата15.09.2017
өлшемі7,12 Kb.

Ет тағамдары.

Жаңа сөздер.

  • Ұлттық тағамдар - национальные блюда
  • Сусындар - напитки
  • Құрт - курт
  • Алуан түрлі – разнообразные
  • жасайды, дайындайды - готовят
  • Басты – главное
  • Жылқының еті - конина
  • Қатпайды – не застывает
  • Қуырады - жарят
  • Сіңімді – легко переваривается
  • Бауыр- печень
  • Бүйрек - почки

Сөз тіркестерді аударыңдар.

  • Алуан түрлі тағамдар -
  • Тағамдар жасайды
  • Ет тағамдары
  • Қуырдақ құырады
  • Жылқының еті өте сіңімді
  • Ұлттық сусындар
  • Сорпасы қатпайды

Ет тағамдары.

  • Еттен түрлі тағамдар жасайды. Қазақтың басты ұлттық тағамы – ет. Етін жеп, сорпасын ішеді. Жылқының етінен қазы, жал - жая, қазақша ет, қуырдақ, шұжық дайындайды. Суық жерде тұрса да, жылқының сорпасы қатпайды, майы тоңазымайды. Жылқының еті өте сіңімді болады.
  • Қуырдақ пісіру үшін бауыр, бүйрек, жүрек, майлы ет, пияз, қара бұрыш, тұз қазанға май қосып қуырады.

Сұрақтарға жауап бер.

  • Қазақтың басты тағамы не?
  • Жылқының етінен қандай тағамдар жасайды?
  • Суық жерде тұр са да жылқының етінен сорпасы қандай болады?
  • Жылқының еті қандай?
  • Қуырдақ пісіру үшін тағамға не қосады?

Тест сұрақтарына жауап бер.

  • 1.“ет” деген сөз қай сөз табына жатады?
  • А) сан есім
  • В) зат есім
  • С) сын есім
  • Д) есімдік
  • Е) етістік

2. Дауысты жіңішке дыбысты сөзді тап.

  • А) тағам
  • Б) ұлттық
  • С) бұрыш
  • Д) сіңімді
  • Е) жылқы

3. Жылқының етінен ... жасайды.

  • А) бауырсақ
  • Б) құймақ
  • С) май
  • Д) жұмыртқа
  • Е) қазы

4. “Бүйрек” сөзі қандай буыннан тұрады?

  • А) ашық, бітеу
  • Б) тұйық, тұйық
  • С) бітеу, бітеу
  • Д) ашық, тұйық
  • Е) бітеу, ашық

5. “Жасайды” қай шақта тұр?

  • А) ауыспалы келер шақ
  • Б) өткен шақ
  • С) нақ осы шақ
  • Д) жедел өткен шақ
  • Е) осы шақ

6. Жылқының еті өте ...

  • А) тәтті
  • Б) ащы
  • С) сіңімді
  • Д) тұщы
  • Е) қатты

7. Қуырдақ ...

  • А) суға пісіреді
  • Б) майға қуырады
  • С) ауада кептіреді
  • Д) суға қуырады
  • Е) нанмен қуырады

8. Суық жерде тұрса да, не қатпайды?

  • А) қой етінен сорпа
  • Б) сиыр етінен сорпа
  • С) шошқа етінен сорпа
  • Д) жылқы етінен сорпа
  • Е) тауық етінен сорпа

9. “Қуырдаққа” деген сөз қай септікте тұр?

  • А) Жатыс
  • Б) Шығыс
  • С) Көмектес
  • Д) Ілік
  • Е) Барыс

10. Қазақтың басты ұлттық тағамы не?

  • А) балық
  • Б) бал
  • С) ет
  • Д) құс
  • Е) нан

Кілт.

  • 1 - б
  • 2 - д
  • 3 - е
  • 4 - с
  • 5 – а
  • 6 – с
  • 7 – б
  • 8 – д
  • 9 – е
  • 10 - с
  • Ет тағамдары.
  • Басты тағамы
  • Етін жеп
  • сорпасын
  • ішеді
  • Жылқының етінен
  • Қуырдақ
  • бүйрек
  • бауыр
  • пияз
  • ет
  • жүрек
  • тұз
  • қара бұрыш
  • Еттен түрлі тағамдар жасайды. Қазақтың басты ұлттық тағамы – ет. Етін жеп, сорпасын ішеді. Жылқының етінен қазы, жал - жая, қазақша ет, қуырдақ, шұжық дайындайды. Суық жерде тұрса да, жылқының сорпасы қатпайды, майы тоңазымайды. Жылқының еті өте сіңімді болады.
  • Қуырдақ пісіру үшін бауыр, бүйрек, жүрек, майлы ет, пияз, қара бұрыш, тұз қазанға май қосып қуырады.

Каталог: uploads -> doc -> 0b1a
doc -> Ана тілі №2. Тақырыбы: Кел, балалар, оқылық Мақсаты
doc -> Сабақ жоспары «Сәулет және дизайн» кафедрасының арнаулы пән оқытушысы, ҚР «Еуразиялық Дизайнерлер Одағының» мүшесі: Досжанова Галия Есенгелдиевна Пәні: Сурет және сұңғат өнері
doc -> Сабақ Сабақтың тақырыбы : Кіріспе Сабақтың мақсаты : «Алаштану» курсының мектеп бағдарламасында алатын орны, Алаш қозғалысы мен Алашорда үкіметі тарихының тарихнамасы мен дерекнамасына қысқаша шолу
doc -> Тәрбие сағаттың тақырыбы: Желтоқсан жаңғырығы
doc -> Сабақтың тақырыбы : Әбунасыр Әл- фараби Сабақтың мақсаты
doc -> Сабақ жоспары Тақырыбы: Үкілі Ыбырай Мектеп:№21ом мерзімі
0b1a -> Күні: 12. 15 Бекітілді: Пәні:Қазақ тілі Сыныбы: 2 «а» Тақырыбы: Сөйлем
0b1a -> Сабақ Тақырыбы: Өсімдіктердің шипалық қасиеті Үйірме жетекшісі: Сүлейменова М. М
0b1a -> «Үлгерімі төмен оқушылармен жұмыс жүргізуде деңгейлік курстың тиімділігі»
0b1a -> Сабақтың мақсаты: 1 Ғұн атауы, «халықтардың ұлы қоныс аударуындағы»


Достарыңызбен бөлісу:


©engime.org 2017
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет