Восприятие менопаузы как нормального проявления
жизненных процессов препятствует возникновению горячих
приливов. И это доказано рядом клинических исследований.
Фитоэстрогены – это вещества растительного происхождения,
которые якобы обладают гормональной активностью эстрогенов, но не
являются гормонами.
Почему фитоэстрогены популярны? Они входят в группу БАДов,
поэтому не требуют контроля со стороны организаций, проверяющих
качество, эффективность и безопасность лекарственных препаратов.
Они не требуют проведения длительных серьезных клинических
исследований до поступления на рынок и применения в практической
медицине. Они могут продаваться без всяких рецептов, в отличие от
гормонов. Так как их польза все еще не доказана, а вред тоже не
изучен, они стали отличным коммерческим товаром, приносящим
огромные прибыли производителям.
Тем не менее рассмотрим фитоэстрогены с точки зрения науки и
медицины. До 1990 года публикаций на эту тему практически не было.
Интерес начал расти после публикаций о взаимосвязи ЗГТ с риском
развития рака и тромбозов. Бум таких публикаций наблюдался в 1998–
2000 годах.
Эстрогенные ингредиенты (но не эстроген) находят у более чем 300
видов растений, но они практически не усваиваются, за исключением
нескольких, в организме человека и животных. Фитостеролы, о
которых я упоминала выше, не являются гормонами. Среди
фитостеролов, которым часто ошибочно приписывают эстрогенный
эффект, β-ситостерол, кампестерол и стигмастерол не соединяются с
эстрогеновыми рецепторами животных, в том числе человека, и
поэтому не имеют гормональной активности.
Впервые о фитоэстрогенах заговорили, когда в 1980-х годах
провели исследования в сельском хозяйстве, заметив, что
фертильность коров и овец, питающихся клевером, понижается.
Формононетин клевера также влияет на размножение птиц. После
этого началось более глубокое изучение растений, содержащих
фитостеролы и фитоэстрогены.
Точное количество веществ в природе, которые можно условно
назвать фитоэстрогенами, неизвестно. Их может быть несколько сотен.
Описано детально чуть больше 100 фитоэстрогенов, действие
некоторых изучено на животных моделях (в основном в сельском
хозяйстве).
По химическому строению фитоэстрогены делят на следующие
классы:
• халконы;
• флавоноиды (флавоны, флавонолы, флаваноны, изофлавоноиды);
• лигнаны;
• стилбеноиды;
• другие классы.
Изофлавоноиды изучены лучше, чем другие классы. Они включают
подклассы изофлавонов, изофлаванонов, птерокарпаны, икуместаны.
Но в популярной литературе чрезмерно много путаницы и в названиях
фитоэстрогенов, и в их классификации.
В отношении воздействия на человека лучше всех изучены
фитоэстрогены сои, красного клевера, турецкого гороха, хмеля,
ликорина, ревеня (румбарбар), ямса и витекса. Фитоэстрогенные
изофлавоноиды также обнаружены в фасоли, горохе, бобах, корне
кудзу, кунжутных семенах, семенах подсолнуха, в арахисе, овсе, ржи,
клубнике, клюкве, чернике, малине, красной капусте, брокколи,
цукини, моркови, свекле, черном и зеленом чае. Список продуктов
питания, в которых содержатся фитоэстрогены, можно продолжить.
Собственно говоря, обилие растений, в том числе фруктов и овощей,
которые имеют полезные «якобы гормоны», приводит к увеличению
количества всяческих БАДов на современном рынке, качество и
эффективность которых никогда не была доказана. Самое главное –
неизвестна дозировка для их применения, поэтому любой
производитель может диктовать свои дозы.
Достарыңызбен бөлісу: |