В  состав  некоторых  добавок  входит  спирулина,  которую

супередой для щитовидной железы. Эффективность спирулины
не доказана.
В последние 10–20 лет на рынке разных стран появилось огромное
количество разнообразных добавок – несколько десятков, а возможно,
и сотен тысяч наименований. Среди них так называемые гойтрогены,
или  зобогенные  вещества,  подавляющие  функцию  щитовидной
железы.  С  одной  стороны,  их  рекомендуют  при  гипертиреозах.  С
другой  –  эндокринологи  и  диетологи  предупреждают,  что  при
гипотиреозах необходимо избегать гойтрогенов, и особенно тех видов
пищи, в которых они содержатся. Очень часто зобогенным веществом
называют  все  то,  что  может  привести  к  возникновению  зоба  –
увеличению  щитовидной  железы.  Чаще  всего  это  так  называемая
группа крестоцветных овощей и продукты из сои.
Крестоцветные  овощи  –  это  белокочанная  капуста,  брокколи,
брюссельская капуста, редька, цветная капуста, кейл (кале), бок чой и
ряд  других  зеленых  овощей.  Они  богаты  веществами,  которым
приписывают  противораковые  свойства.  Однако  эти  вещества  могут
нарушать  обмен  йода  и  подавлять  выработку  гормонов  щитовидной
железы.  Это  не  значит,  что  люди  с  дисфункцией  щитовидки  должны
избегать этих овощей. Наоборот, разные виды капусты и редьки очень
полезны.  Предполагается,  что  необходимо  не  злоупотреблять
количеством этих овощей в суточном рационе, особенно при наличии
гипотиреоза.
Точных  данных  о  том,  какая  максимальная  порция  крестоцветных
допустима,  чтобы  не  навредить  щитовидной  железе,  не  существует.
Обычно  эксперименты  проводятся  на  здоровых  людях  с
использованием завышенных количеств овощей или продуктов из них.
Кроме  того,  разнообразие  овощей  не  позволяет  определить  их
суммарное воздействие. Чаще всего негативный эффект наблюдается у
людей, страдающих некоторыми нарушениями обменных процессов, и
в старшем возрасте. Прием 1–2 кг сырых овощей, особенно капустных,
для улучшения здоровья не оправдан.
В  целом  клинических  исследований  о  реальном  вреде  или  пользе
крестоцветных  овощей  для  функции  щитовидной  железы  не
существует.
Еще  одним  модным  и  популярным  продуктом,  который  начал
завоевывать  западный  рынок,  является  соя.  Чаще  всего  используют

соевое молоко, тофу, соевый соус и мисо. Соя содержит ряд веществ,
которые  называются  изофлавоны.  Их  чуть  ли  не  боготворят,
приписывая  им  массу  полезных  свойств,  хотя  они  едва  изучены  и  не
отвечают  требованиям  доказательной  медицины.  Считается,  что
изофлавоны  сои  могут  подавлять  воздействие  пероксидазы
щитовидной железы, особого фермента, необходимого для выработки
гормонов.  Теоретически  предполагалось,  что  избыточный  прием
продуктов  сои  может  быть  связан  с  гипотиреозом,  а  поэтому  не
полезен  для  людей  с  дисфункцией  щитовидной  железы.  Практически
ряд  исследований  показали,  что  прием  сои  здоровыми  людьми,
живущими в зонах с нехваткой йода, не имеет негативного воздействия
на щитовидную железу. Влияние сои на больных людей не изучалось.
Таким  образом,  сою  и  соевые  продукты  питания  можно  принимать
людям  с  нарушениями  щитовидной  железы,  но  ими  не  нужно
злоупотреблять.
Я упоминала уже не раз, что для выработки гормонов щитовидной
железы  необходим  селен.  Считается,  что  его  суточная  доза  –  55  мкг
для  всех  взрослых  людей,  включая  беременных  и  кормящих  грудью
женщин.  Такую  дозу  минерала  человек  получает  с  пищей.  Много
селена содержится в морепродуктах, потрохах, зерновых, хлебе, рыбе
и яйцах. В ряде случаев эндокринологи рекомендуют принимать селен
дополнительно  (100–400  мкг  в  день),  особенно  при  аутоиммунном
тиреоидите.  Часто  курсы  приема  селена  длительные  –  не  меньше  6
месяцев.
В  ряд  добавок  «для  щитовидной  железы»  входят  магний,  медь  и
цинк. Их значение в работе этой железы не изучено. Все рекомендации
являются теоретическими предположениями и не имеют достоверной
клинической базы.

жүктеу/скачать 2,93 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: