Водно-солевой баланс- обеспечивается совокупностью процессов поступления воды и электролитов в организм, распределения их во внутренней среде и выделения из организма.Выделяют: 1. Водный баланс - равенство объемов выделяющейся из организма и поступающей за сутки воды.
2. Электролитный баланс - (Na, К, Са и т.д.)
Возмущающие воздействия(колебание температуры среды; изменение физической активности; изменение характера питания) - приводят к изменению отдельных показателей.
Водный баланс
Поступление: 2.500 мл
Выделение: 2.500 мл
Питье и жидкая пища - 1200
С мочей - 1500
С твердой пищей - 1000
С потом - 500
Эндогенная Н2О
(при окислении) - 300
С выделяемым воздухом - 400
С калом - 100
Внутренний цикл жидкостей ЖКТ /в мл/. Слюна – 1500. Желудочный сок – 2500. Желчь – 500. Сок поджелудочной железы – 700. Кишечный сок – 3000. Итого: секреция: 8200 - 8100 (реабсорб.) = 100 (с калом)
Н2О - важнейший неорганический компонент организма, обеспечивающий связь внешней и внутренней среды, транспорт веществ между клетками и органами.
Эндогенная Н2О - образуется при окислении веществ: ( окисление Н+)
100 г жира - 100 мл Н2О,100 г белка - 40 мл Н2О,100 г углевод. - 55 мл Н2О. Эндогенной Н2О мало для нужд организма, особенно для выведения шлаков.
Общее количество воды в организме - 44-70% массы тела, примерно 38-42 литра. В тканях - от 10% (жировая ткань) до 83-90% в почках и крови.
Уменьшение воды: а) с возрастом, б) у женщин, в) при ожирении