Г л а в а 5 козоводство ф " ' •, • / "'t; • >. • %•


Биологические особенности



Pdf көрінісі
бет2/17
Дата11.12.2021
өлшемі0,5 Mb.
#78991
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   17
Байланысты:
5.1. ПРОИСХОЖДЕНИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КОЗ

Биологические особенности.

 Коза — одно из первых животных, 

одомашненных человеком. Козы хорошо приспосабливаются к 

природно-климатическим условиям, неприхотливы к кормам и с 

высокой эффективностью оплачивают корм продукцией, невосп­

риимчивы к туберкулезу, чесотке, оспе и чуме, отличаются отно­

сительно высокой скороспелостью и многоплодием. Продукция, 

получаемая от коз, ценна и разнообразна. Это шкуры, шерсть, 

пух, молоко, мясо. Благодаря особым технологическим свойствам 

козий пух, шерсть, кожевенно-меховое сырье незаменимы во 

многих отраслях промышленности. Изделия из них практичны, 

прочны, добротны, пользуются повышенным спросом у населе­

ния. Козье молоко — высокопитательный диетический продукт, 

обладающий целебными и бактерицидными свойствами. Мясо по 

вкусовым и питательным качествам не уступает баранине, а козий 

жир имеет и лечебные свойства. Второстепенная продукция козо­

водства также находит применение. 

Козы имеют тонкую морду, подвижные губы, долотообразные 

тонкие резцы, позволяющие животным низко скусывать траву, 

нежные листья и стебельки. Телосложение обычно сухое и углова-

279 



тое. Наиболее характерные его особенности — узкотелость, узко-

задость и плоскореберность. Рога сближены и на поперечном раз­

резе имеют вид треугольника. 

В отличие от овец козы обладают более высокой половой по­

тенцией, энергичным темпераментом и превосходят их по аккли­

матизационной способности. 

Половая охота у маток проявляется активно. Половой цикл у 

коз составляет 17—19 сут с колебаниями от 4 до 26 сут. Это важно 

учитывать при их осеменении. Продолжительность плодоноше­

ния — в среднем 150 дней. У маток обычно рождается 1—2 козлен­

ка, реже 3—4 или 6—7 козлят. 

Кишечник у коз в 27 раз длиннее туловища, отделы желудка 

лучше развиты, чем у овец, что позволяет им переваривать корма, 

содержащие большое количество клетчатки. 

Кожа у коз более подвижна и эластична, чем у овец. Подкож­

но-жировой слой развит слабо, жир откладывается преимуще­

ственно на внутренних органах. Козья шерсть характеризуется 

большим выходом чистого волокна — от 75 до 99 %. Это объясня­

ется малым количеством потовых и сальных желез и соответствен­

но жиропота, особенно у пуховых и грубошерстных коз. Козий 

пух отличается от овечьего (мериносового) меньшим количеством 

чешуек, благодаря чему он лучше удерживает красители. 

У коз вначале происходит линька пуховых и переходных воло­

кон, а затем остевых. Эта биологическая особенность позволяет 

получать от них наиболее качественное пуховое сырье при ческе в 

ранние сроки. 

Определенная взаимосвязь различных частей туловища, орга­

нов и тканей организма довольно полно характеризует животных 

того или иного направления продуктивности или породы. Так, 

козам шерстного направления присуща нежная и рыхлая консти­

туция, грубошерстным и пуховым — крепкая, с некоторым откло­

нением в грубость, козам молочных пород — плотная или сухая, а 

также нежная конституция. Продолжительность хозяйственного 

использования коз — от 7 до 10 лет. 





Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   17




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет