Г л а в а 5 козоводство ф " ' •, • / "'t; • >. • %•



Pdf көрінісі
бет7/17
Дата11.12.2021
өлшемі0,5 Mb.
#78991
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   17
Байланысты:
5.1. ПРОИСХОЖДЕНИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КОЗ

Придонская порода.

 Старую русскую пуховую породу издавна 

разводят в казачьих станицах Волгоградской области. Время выве­

дения придонских коз точно не установлено. Известно, что фор­

мировалась эта порода на юге России в течение нескольких столе­

тий. Древность происхождения породы доказывается исключи­

тельной силой передачи животными своих признаков при 

скрещивании с представителями других пород. По мнению 

Е. Д. Запорожцева, придонская порода выведена методом воспро­

изводительного скрещивания местных грубошерстных коз с заве­

зенными из Турции козлами ангорской породы и последующим 

разведением «в себе» преимущественно помесей первого поколе­

ния. Дополнительное прилитие серым козам крови ангорских коз, 

завезенных из США, и последующая направленная селекция по­

зволили вывести в породе тип без масти. Длительный массовый 

отбор, подбор коз и своеобразные климатические условия 

зоны способствовали формированию современного типа при­

донских коз. 

Придонские козы характеризуются крепкой конституцией и 

хорошими формами телосложения (см. цв. вкл., рис.32). У них 

глубокий, достаточно длинный корпус, хорошо развитая грудная 

клетка, крепкие, правильно поставленные конечности. По вели­

чине эти козы относятся к средним. Высота в холке маток состав­

ляет 60—62 см, средняя масса — 40—42 кг, козлы характеризуются 

284 



более крупными размерами и большой массой. Средняя живая 

масса козлов-производителей в возрасте 3,5—4 лет равна 70 кг с 

колебаниями от 65 до 85 кг. Форма тела у козлов более округлая, 

костяк массивнее, чем у коз, спина длинная, прямая и более ши­

рокая. Рога большие, различной формы. Козлы отличаются более 

длинной и широкой бородой, обильной оброслостью груди, шеи и 

спины. У некоторых коз по линии спины проходит ремень из во­

локон ости, перерастающий в пух. У козлов он развит намного 

сильнее и состоит из длинных остевых волокон, распадающихся 

по обе стороны позвоночника в виде гривы. Масть придонских 

коз серая различных оттенков, ость и кроющий волос на морде и 

ногах черные. Переросшие концы пуховых косиц завиваются в 

колечки и под влиянием инсоляции приобретают коричневую ок­

раску. Истинная длина пуха составляет в среднем 9,8 см, а ости — 

5,2 см. Среднее содержание пуха в шерсти — 80 % с колебаниями 

от 61 до 92 %. По пуховой продуктивности придонские козы зна­

чительно превосходят коз других пород. Средний начес с серых 

коз составляет 600 г, с козлов — 800—100 г. Настриг шерсти с ма­

ток 0,2 кг, с козлов — 0,3 кг. 

Порода отличается многоплодием. На 100 маток рождается 

130—140 козлят. За первую лактацию от коз надаивают в среднем 

135кг молока, за вторую— 165 кг. Молоко отличается высокой 

жирностью: 4,6 % в среднем с колебаниями от 3,3 до 8,2 %. Мас­

са туши откормленного придонского кастрата трех-четырех лет 

25—30 кг, а убойная масса составляет 45—50 %. 



Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   17




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет