Гигиена и экология человека. Раздел тема 1 Основы Рационального питания.

ГИГИЕНА И ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА. РАЗДЕЛ 3. ТЕМА 3.1 Основы Рационального питания. (специальности СД, АД)

Преподаватель: Лобанова Е.А.

Гигиена питания

Гигиена питания – это раздел общей гигиены, изучающий проблемы рационального питания и разрабатывающий мероприятия по обеспечению безопасности пищевых веществ.

Гигиена питания

Рекомендации гигиены питания разрабатываются с:

• учетом индивидуальных особенностей организма,
• пола, возраста, роста, веса,
• физической нагрузки, характера трудовой деятельности,
•  климатических и географических условий.

Питание

Питание – средство поддержания жизни, роста и развития здоровья и высокой работоспособности человека.

Нерациональное питание приводит к нарушению обмена и расстройству функционального состояния систем организма (дети, пожилые).

Питание

Рациональным называется питание, удовлетворяющее энергетические, пластические и другие потребности организма, обеспечивающее при этом необходимый уровень обмена веществ.