Гнозия инет


Классификация гетерозидов по характеру гликозидной связи



бет465/1473
Дата12.04.2022
өлшемі36,61 Mb.
#139027
түріУчебное пособие
1   ...   461   462   463   464   465   466   467   468   ...   1473
Байланысты:
Лекции- Фармакогнозия.doc

Классификация гетерозидов по характеру гликозидной связи.
Соединение сахарной части и агликона происходит за счет полуацетального гидроксила циклической формы сахара и водорода гидроксильной группы или других функциональных групп агликона. В зависимости от природы связывающего атома выделяют несколько типов гликозидов:
1. О-гликозиды - присоединение агликона идет через атом кислорода.
Это наиболее многочисленная группа гликозидов, они легко подвергаются гидролизу.

2. S-гликозиды (тиогликозиды) – присоединение агликона идет через атом серы.



Тиогликозиды очень устойчивы к кислотному гидролизу, но легко подвергаются ферментативному и щелочному гидролизу. S-гликозиды обычно имеют сложный агликон, который при гидролизе распадается на компоненты, в числе которых всегда имеется серосодержащее эфирное масло.
Серосодержащие эфирные масла раздражающе действуют на слизистые оболочки и кожу. Благодаря этому свойству растения, содержащие свободные серосодержащие эфирные масла (лук, чеснок) или тиогликозиды (горчицы черная и сарептская), издавна используются для получения лекарственных средств, оказывающих местное раздражающее или отвлекающее действие.
Обезжиренный жмых семян горчицы используют для изготовления горчичников. Семена горчицы содержат тиогликозид синигрин. В присутствии воды при температуре 30-40° С под влиянием фермента мирозина отщепляется аллилизотиоцианат, называемый горчичным эфирным маслом.
3. N-гликозиды – присоединение агликона идет через атом азота. Образуются в основном плесневыми грибами.



4. C-гликозиды – присоединение агликона идет через атом углерода.



С-гликозиды отличаются большой устойчивостью к гидролизу. Они содержатся в растениях семейств розоцветных, бобовых, крестоцветных и др.




Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   461   462   463   464   465   466   467   468   ...   1473




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет