Гнозия инет



бет532/1473
Дата12.04.2022
өлшемі36,61 Mb.
#139027
түріУчебное пособие
1   ...   528   529   530   531   532   533   534   535   ...   1473
Байланысты:
Лекции- Фармакогнозия.doc

Химические свойства обусловлены структурой агликона, наличием отдельных функциональных групп, а также присутствием гликозидной связи.
Сапонины гидролизуются под влиянием ферментов и кислот. Производные кислот олеаноловой и глицирретиновой гидролизуются под воздействием щелочей.
При взаимодействии с кислотными реагентами (сурьмы (III) хлорид, сурьмы (V) хлорид, железа (III) хлорид, кислота серная концентрированная и др.) образуют окрашенные продукты.
Кислые сапонины образуют нерастворимые комплексы с солями тяжелых металлов (Ва, Рb, Cu).
Сапонины способны образовывать комплексы с белками, стеринами, липидами, фенольными соединениями. В составе комплексов сапонины не обладают гемолитической и поверхностной активностью.
Сапонины, имеющие в своей основе стероидное ядро, вступают в специфическую реакцию Либермана–Бурхарда.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   528   529   530   531   532   533   534   535   ...   1473




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет