Описание продукции Тыква – очень ценная баштанная культура, с диетическими и лечебными
свойствами. Плоды полезны при многих болезнях, особенно больным с повышенной
кислотностью, при лечении печени, почек, лишаев, сахарного диабета, излишнего веса. В
Индии тыкву используют при лечении туберкулеза. Особую ценность в фармакологии
представляют семена тыквы, из которых изготавливают ценные медицинские препараты,
которые используют при лечении гепатитов, колитов, циррозе печени, воспалительных
процессах, гипертонии, атеросклерозе и болезнях кожи. Мякоть легко усваивается,
способна залечивать язву желудка. Содержит большое количество солей калия, фолиевой
кислоты. Тыква богата пектинами, которые выводят вредные вещества, тяжелые металлы
с организма человека, является эффективным антиоксидантом.
Тыквенные семена и масло из них содержат цинк, который предупреждает
развитие аденомы и простаты, являются отличным средством профилактики
атеросклероза сосудов мозга и сердца. Кроме того, семена из тыквы и ее масло – лучший
способ борьбы от всех видов гельминтов. По качественным свойствам тыквенное масло
принадлежит к лучшим столовым сортам и не уступает прованскому. Потенциальная
урожайность семян тыквы 1,0-1,5 т/га, содержание масла до 45%, а практический выход
306
до 35% от массы семян, то есть до 500-800 кг/га. Но в производственных условиях
урожайность пока составляет лишь 0,3-0,5 т/га.