Себестоимость 1 мороженого, тенге 26 Стоимость одного пакета весом 1.666 (1.6) кг сухой смеси для приготовления
мягкого мороженого ICEDREAM составляет 1 500 тенге. Стоимость 5 литров питьевой
воды прошедшей предварительную фильтрацию – бесплатно. Итого после смешения
стоимость жидкой смеси весом 6.666 кг составляет 1 500 тенге. Средний вес порции
мягкого мороженного составляет 80 грамм. Соответственно из 6,666 кг смеси мы получим
83 порции. Разделим стоимость смеси (1 500 тенге) на количество порций (1 500тг/83 = 18
рубля). Стоимость одной вафельной рожки - 8 тенге. Себестоимость одной порции
мороженого без учета вафельного рожка составит 26 тенге.
