Ингредиенты и оборудование для Смородинового чизкейка

• 
  Ингредиенты:
  
• 
  150 гр овсянки
  
• 
  60 гр миндаля
  
• 
  100 гр фиников
  
• 
  15 гр лимонного сока
  
• 
  20 гр кокосового масла
  
• 
  30 гр кокосового молока
  
• 
  щепотка соли
  

• 
  Тофу 200 гр
  
• 
  Кешью, замоченный в воде на 6 часов 200 г
  
• 
  Смородина (можно замороженную) 200 гр
  
• 
  Сироп топинамбура или очищенные финики 150 гр
  
• 
  Агар-агар 10 гр
  
• 
  Вода или кокосовое молоко 100 мл
  

• 
  100 гр кокосовых сливок Aroy-d
  
• 
  50 г сиропа
  
• 
  5 гр лимонного сока и немного цедры
  
• 
  5 гр порошка желтого куркумина
  

• 
  кольцо разъемное 16-30 см
  
• 
  подложка диаметром 20 см
  
• 
  силиконовая лопатка
  
• 
  сотейник
  
• 
  миксер
  
• 
  блендер
  
• 
  ацетатная пленка или прозрачный файл
  
• 
  кондитерский мешок (по желанию)
  
• 
  насадка для крема (по желанию)
  

Желтый куркумин: https://cakeup24.ru/catalog/product/naturalnyy_pishchevoy_krasitel_kurkumin_zhyeltyy_25_gramm/?sphrase_id=45484