Ингредиенты и оборудование для Смородинового чизкейка
Ингредиенты:
150 гр овсянки
60 гр миндаля
100 гр фиников
15 гр лимонного сока
20 гр кокосового масла
30 гр кокосового молока
щепотка соли
Тофу 200 гр
Кешью, замоченный в воде на 6 часов 200 г
Смородина (можно замороженную) 200 гр
Сироп топинамбура или очищенные финики 150 гр
Агар-агар 10 гр
Вода или кокосовое молоко 100 мл
100 гр кокосовых сливок Aroy-d
50 г сиропа
5 гр лимонного сока и немного цедры
5 гр порошка желтого куркумина
Оборудование:
кольцо разъемное 16-30 см
подложка диаметром 20 см
силиконовая лопатка
сотейник
миксер
блендер
ацетатная пленка или прозрачный файл
кондитерский мешок (по желанию)
насадка для крема (по желанию)
Желтый куркумин: https://cakeup24.ru/catalog/product/naturalnyy_pishchevoy_krasitel_kurkumin_zhyeltyy_25_gramm/?sphrase_id=45484
Кольцо разъемное: https://cakeup24.ru/catalog/product/reguliruemaya_kruglaya_forma_dlya_torta_vysota_8_sm_diametr_16_30_sm/
Используйте промокод ntaktashkina для получения скидки.
Достарыңызбен бөлісу: |