жүктерді тасымалдау қағидаларына 40-қосымша Жыл мезгілдері бойынша тоңазытқыш вагондарда етті және ет өнімдерін тасымалдаудың ең шектік мерзімдері (тәулікте)
№ р/б
Жүктің атауы
Салқындатылған
Салқындатылған (жылытылған)
суытылмаған
жазғы
ауыспалы
қысқы
1. 1.1.
Мұздатылған ет: сиыр, қой, шошқа, барлық басқа малдардың еті, блоктағы және бөлектелген ет, киттің еті мен бауыры, үйқояндар, құстар, құс
30
30
30
12
1.2.
Кірме жолдары жоқ ет комбинаттарынан және тоңазытқыштардан жөнелтілетін өнім
20
25
30
10
1.3.
Өндірістік өндеуге жіберілетін мал еттері
20
25
30
10
2. 2.1.
Мұздатылған ет: Сиыр мен шошқа
6
7
10
-
3. 3.1.
Суытылған ет: Сиыр, қой, шошқа, бұзау еті және арқалықтардағы ілмекке ілінген барлық басқа ірі малдардың еттері
8
10
8
-
3.2.
Атылып алынған құс
3
3
3
-
3.3.
Кірме жолдары жоқ кәсіпорындардан тиелетін малдар еті
5
8
5
-
4. 4.1.
Суып кеткен ет: Сиыр, қой және жылқы
-
4
5
-
5. 5.1.
Ет өнімдері: Малдың мұздатылған ішек-қарны
20
25
30
12
5.2.
Эндокриндік мұздатылған шикізат
20
30
30
-
5.3.
Блоктарда мұздатылған қан және оның қайта өңделген өнімдері
15
20
25
-
5.4.
Қақталған ет, шикідей қақталған ет (сан еттері, төс, төстік және басқалары) тиеу барысындағы мынадай температурасымен: 0-ден минус 9о С дейін, 0-ден + 4о С дейін
Тиеу кезіндегі температурасы: минус 4-тен минус 9о С дейін, 0о С-тан минус 4о С дейін болатын жартылай қақталған және пісіріліп қақталған шұжықтар
20 10
25 10
25 10
10 10
5.7.
Шикідей қақталған шұжықтар
30
30
30
15
5.8.
Мұздатылған тұшпаралар, жартылай өңделген ет өнімдері, жіңішке шұжық, сарделькалар
10
12
15
-
лер. 1. Өндіруден тиеуге дейінгі сақтау мерзімі мынадан аспайды. а) суытылған ет - 4 тәулік, суып қалған ет және суытылған құс - 2 тәулік; б) мұздатылған ет - 5 тәулік; в) жартылай қақталған және пісірілген қақталған шұжықтар 0о С-тан минус 4о С дейінгі температура шегінде тасымалдауға беріледі - 5 тәулік; г) Ет қақтаулары шикі қақталғандар 0о С-тан плюс 4о С дейін температурасымен – 1 тәулік. белгіленген ең ақырғы мерзімдер қысқартылады, егер тиеуге дейін жүктің сақтау мерзімі осы тармақта көрсетілгеннен көп болса ғана. 2. Герметикалық қорапшадағы ерітілген тағамдық мал майлары температуралық режимі сақталмай және тасымалдау қашықтығы шектелмей, жабық немесе изотермиялық вагондарда жыл бойы тасымалданады. Жыл мезгілдері бойынша тоңазытқыш вагондарда балықты және балық өнімдерді тасымалдаудың ең шектік мерзімдері (тәулікте)
(тәулікте)
№ р/с
Жүктің атауы
Суытылған
Суытылған
Суытылмаған
жазғы
өтпелі
қысқы
1.
Мұздатылған балық, майшабақ және балықтың жон еті
30
30
30
15
2.
Салқындатылған балық
4
8
8
-
3.
Тұздалған балық пен майшабақ: а) шала тұздалған (6 дан 10% дейін тұздар) б) орташа тұздалған (10 аса және 14% дейін тұздар) в) қатты тұздалған (14% астам тұздар)
30 30 30
30 30 30
30 30 30
30 30 30
4.
Суық қақталған балық
12
12
12
10
5.
Суық қақтаудағы майшабақ, суық қақтаудағы және сүрленген балық өнімдері
15
25
25
20
6.
Пісіріліп мұздатылған таңқышаяндар мен асшаяндар
25
30
30
-
7.
Ыстық қақтаудағы мұздатылған балық а) мүшеленген б) мүшеленбеген
10 8
10 8
10 8
- -
8.
Мұздатылған таңқышаяндар таяқтары
10
10
10
-
9.
Маринадталған және бөшкедегі дәмді тұздалған балық
25
30
30
20
10.
Қуырылған-мұздатылған минога
12
15
15
-
11.
Балықтардың және теңіз сүтқоректілерінің медициналық майлары
30
30
30
30
12.
Әр түрлі балықтардың: а) банкадағы бекіре балықтарының дәнді б) банкадағы пастерленген бекіре балықтарының дәнді, бекіре балықтарының паюстік, арқа балықтарының дәнді, тескіш тұздалған және ястық частиктіктік балықтарының уылдырығы
30 30
30 30
30 30
15 15
13.
Өзеннің тірі шаяндары
6
6
-
-
лер. 1. Температуралық режимін сақтамай, орташа тұздалған балықты және майшабақты өтпелі аралықтың 15 тәулігіне дейін, қатты тұздалғандарды - жазғы аралықта 20 тәулікке дейін тасымалдауға болады. 2. Жабық вагондарда: а) сүрленген балықты - жыл бойы 30 тәулікке дейін; б) орташа тұздалған балықты және майшабақты өтпелі аралықтың 10 тәулігіне дейін, қысқы мезгілде 30 тәулікке дейін. в) қатты тұздалған балықты және майшабақты жазғы мезгілде 10 тәулікке дейін; өтпелі аралықта - 20 тәулік дейін; қысқы мезгілде - 30 тәулік дейін тасымалдауға болады Жаңа жеміс-көкөністердің шектік мерзімдері
(тәулікте)
№ р/с
Жүктің атауы
Наурыз-маусым
Шілде-тамыз
қыркүйек-қазан
қараша
Қысқы кезең
Тоңазытқыш вагондарда суыт.
Жабық вагондарда
Тоңазытқыш вагондарда суыт.
Жабық вагондарда
Тоңазытқыш вагондарда суыт.
Жабық вагондарда
Тоңазытқыш вагондарда суыт.
Жабық вагондарда
Тоңазытқыш вагондарда жылыт.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
Алмалар: Ерте пісетін Кеш пісетін Қысқы сақтаудан кейін
20 - 15
4 - -
20 25 -
6 10 -
- 30 -
- 15 -
- 30 -
- - -
- 30 -
2
Алмұрттар: Ерте пісетін Кеш пісетін Қысқы сақтаудан кейін
12 - 10
3 - -
12 15 -
5 8 -
- 18 -
- 10 -
- 30 -
- - -
- 20 -
3
Айва
-
-
-
-
30
20
30
-
20
4
құрма (піспеген)
-
-
-
-
30
10
30
8
-
5
Қара өрік, алша
12
-
15
-
16
5
-
-
-
6
Шабдалы, өрік
10
-
12
-
15
-
-
-
-
7
Шие
8
-
10
-
-
-
-
-
-
8
шие, қара және қызыл қарақат, қарлыған
7
-
7
-
-
-
-
-
-
9
Ірі жемісті бүлдірген
3
-
3
-
-
-
-
-
-
10
жүзімдердің асханалық сорттары
10
-
18
-
20
-
15
-
15
11
Мүкжидек
-
-
15
5
20
12
30
20
30 без отопл
12
Ит бүлдірген
-
-
12
5
12
8
30
15
30 без отопл
13
Цитрустық жемістер
25
-
25
-
25
-
25
-
25
14
Анар
-
-
-
-
30
10
30
-
20
15
Ыдыстағы ақтамырлы қырыққабат: Ерте піскен Орташа піскен Орташа кеш және кеш піскен Орташа кеш және кеш піскен асылған капуста
14 - 10 -
- - - -
15 18 - -
- 5 - -
- 25 30 -
- 10 20 8
- - 30 -
- - 10 -
- - 15 -
16
Түсті капуста
-
-
7
-
10
-
12
-
10
17
Ыдыстағы азықты картоп: Ерте Кешкі Кеш асылған картоп
14 20 -
6 6 -
15 - -
8 - -
- 30 -
- 30 15
- 30 -
- 10 -
- 25 -
18
Түбір және тамырлар жас жемістері: Кесілген көгімен
5 7
- -
5 7
- -
5 7
- -
- 7
- -
- -
19
Асханалық сәбіз
8
-
12
-
15
10
10
-
8
20
Ыдыстағы асханалық қызылша (сабақсыз) және ақжелкек (тамыр) асханалық үймеленген қызылша
10 -
- -
15 -
10 -
30 -
20 10
30 -
- -
30 -
21
Қияр: топырақ көшетхана
7 6
- -
9 6
- -
9 6
- -
- 6
- -
- 6
22
Асқабақ: Ыдыста үймеленген
10 -
- -
20 -
15 -
30 -
25 10
30 -
- -
30 -
23
Қарбыздар: Ыдыста үймеленген
- -
- -
20 -
15 10
25 -
25 15
20 -
- -
10 -
24
Ыдыстағы қауындар
-
-
20
10
20
10
15
-
10
25
Томаттар: қызғылт құба сүт түстес
10 15 15
6 10 15
10 15 15
6 10 15
12 15 15
6 10 15
12 15 10
- - -
8 12 12
26
Баялды Тәтті бұрыш кәді
12
3
12
5
12
6
12
-
12
27
Көкөніс (көк пияз, салат, саумалдық, шалғам,
3
-
4
-
4
-
4
-
-
28
Көк жүгері және піспеген жүгері суытылған суытылмаған
- -
- -
6 4
- -
6 4
- -
- -
- -
- -
29
Көк банан
12
-
12
-
12
-
12
-
12
30
сарымсақ
15
12
18
16
30
30
30
-
30
31
Басты пияз Жәшіктерде қаптарда
15 10
12 8
20 15
15 10
30 20
25 15
30 20
- -
20 12
32
Жеміс-көкөністері
30
30
30
30
30
33
Еменжаңғақ: тұқымдық, тірі өсімдіктер және гүлдер, тұқымдық отырғызу материалы
Тасымалдау әдістерін және уақытын жүк жөнелтуші белгілейді
лер. 1. Қазақстан аумақтары үшін қазан, қараша, наурыз және сәуір айлары өзінің климаттық жағдайлары бойынша қысқы мезгілдер болып табылады, тасымалдау әдістері мен ең ақырғы уақыттары қысқы мезгілдері бойынша белгіленеді (соңғы графа). 2. Жылдың барлық мезгілдерінде картопты кәсіптік өңдеу үшін жабық вагондарда тасымалдауға рұқсат беріледі, осында жүк жөнелтуші жүк құжатыында жүктің кәсіптік өңделуге бағытталғаны туралы «жүк жөнелтушінің ерекше лері» деген бағанында таңба қояды. Тоңазытқыш вагондарда сүт өнімдері, май ірімшік
