Продуцент полный синтез целевого продукта, включающий ряд последовательных ферментативных реакций
Биокатализатор катализ определенной ферментативной реакции (или каскада), которая имеет ключевое значение для получения целевого продукта.
Биообъект как участник тех. процесса макро-био-объекты (человек, животные, расте-ния): высокоорганизованные живые системы, пластично приспособлены к абсолютно авто-номному существованию в условиях внешней среды получение биомассы (ткани, биожидкос-ти, клетки) происходит в природных условиях (плантационное культивирование ЛР, разведе-ние змей, пчел, пиявок). микро-био-объекты не способны к автономному существованию во внешней среде, необходимо создать техноген-ную экологичес-кую нишу для обеспечения: 1. условий для существования биообъекта в моно-культуре; 2. экономически целесообразных темпов функционирования для получения необ-ходимого количества биомассы; 3. Защиты культуры-продуцента от внешних неблагоприя-тных факторов; 4. Защиты культуры-продуцен-та от контаминации патогенной микрофлорой (лизогенный фаг для коклюшных бактерий, онкогенные вирусы для вируса полиомелита); 5. защиты окружающей среды от выбросов патогенных штаммов-продуцентов.
Цели совершенствования Биооб.:
(применительно к производству) - увеличение образования целевого продукта;
- снижение требовательности к компонентам питательных сред;
- изменение метаболизма биообъекта, например снижение вязкости культуральной жидкости;
- получение фагоустойчивых биообъектов;
- мутации, ведущие к удалению генов, кодирующих ферменты.
Методы совершенствования биообъектов: Селекция — отбор и создание новых сортов растений, пород животных и штаммов микроорганизмов с нужными человеку свойствами., Мутагенез — процесс изменения в нуклеотидной последовательности ДНК, приводящий к мутациям. Различают естественный и искусственный мутагенез., Генетическая инжене́рия - совокупность приёмов, методов и технологий получения рекомбинантных РНК и ДНК, выделения генов из организма, осуществления манипуляций с генами, введения их в другие организмы и выращивания искусственных организмов после удаления выбранных генов из ДНК. Клеточная инженерия - это создание клеток нового типа на основе их гибридизации, реконструкции и культивирования.
