Изм. Лист № докум. Подпись Дата Лист 4

Изм
. 
Лист 
№ докум. 
Подпись Дата 
Лист 
80 
ЮУрГУ–19.03.03.2017.295
 
Мусор сортируется по классам опасности и вывозится на предприятия переработки 
соответствующих продуктов. Кости и пищевые отходы вывозятся на утилизированные 
предприятия.
Дым и выбросы после копчения подвергаются очистке на циклонах от примесей и 
твердых частиц. После чего дым проходит через водные фильтры и выбрасывается в 
атмосферу. 
Среда обитания человека – окружающая среда, характеризуется совокупностью 
физических, химических и биологических факторов, способных при 
определенных условиях оказывать прямое или косвенное, немедленное или 
отдаленное воздействие на деятельность или здоровье человека. 
Необходимость охраны окружающей среды отражена в Основном Законе – 
Конституции Российской Федерации. 
Правовые основы охраны окружающей среды в РФ представляют собой 
совокупность природоохранных правовых норм, т.е. законов и подзаконных актов: 
Закон «Об охране окружающей среды» (2008), Основы земельного 
законодательства, Основы законодательства о здравоохранении, Основы водного 
законодательства, Основы законодательства о недрах, Основы лесного 
законодательства, Закон «Об охране и использовании животного мира» (2008), 
Закон «Об охране атмосферного воздуха» (2007). 
Подзаконные правовые нормы (постановления, приказы, инструкции и другие 
нормативные акты) способствуют выполнению основных мероприятий в области 
охраны окружающей среды, изложенных в Конституции и законах. К таким нормам 
относятся решения Совета народных депутатов, их исполнительных и 
распорядительных органов, а также стандарты, технические, строительные, 
санитарные и т.п. нормы утвержденные Министерствами и ведомствами. 
На мясоперерабатывающих комбинатах мероприятия по охране 
окружающей среды определяются, исходя из технических норм и стандартов: 
ГОСТ 17.23.02-78 «Охрана природы. Атмосфера. Правила установления 
допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями»; 

Изм
. 
Лист 
№ докум. 
Подпись Дата 
Лист 
81 
ЮУрГУ–19.03.03.2017.295
 
ГОСТ 17.1.1.01-77 «Гидросфера. Использование и охрана вод. Основные 
термины и определения»; 
СН 245-71 «Санитарные правила проектирования промышленных предприятий»; 
СанПиН 4946-89 «Санитарные правила по охране атмосферного воздуха 
населенных мест». 
По оценке МГАПБ на сегодняшний день оснащенность предприятий мясной 
промышленности газо-пылеулавливающим не превышает 15 % от потребностей. 
В атмосферу от инвентаризированных источников выбрасывается зола, оксид 
углерода, оксид азота, сернистый ангидрид, сварочный аэрозоль, марганец, 
фтористый водород, кетоны (ацетоны), фенол, угольная пыль. 
Водоснабжение предприятия обеспечивается от центрального водопровода. 
Перед сбросом в местную канализацию жирные промышленные стоки 
подвергаются отчистке в цеховых жиро уловителях. 
По периметру предприятия высажены кустарники и деревья, и постоянно 
проводятся посадочные работы для озеленения территории. 
Для сокращения загрязнений, поступающих от мясоперерабатывающего 
предприятия, рекомендуется провести следующие мероприятия: 
– проводить ежедневную чистку и мойку цеховых жироуловок; 
– для достижения высокой степени очистки сточных вод от взвешенных 
частиц использовать специальные реагенты (коагулянты и флокулянты). 
Рекомендации по сокращению выбросов вредных веществ в атмосферу: 
– проводить контроль за состоянием транспортных средств по ГОСТ 
17.2.2.03-87, ГОСТ 12393-75; 
– проводить контроль за состоянием зола улавливающих установок. 

жүктеу/скачать 1,35 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: