«Жалпы микробиология» пәнінің 5В05073200

5В05073200 - «Стандарттау, сертификаттау және метрология» мамандығына арналған

оқу-әдістемелік кешені
ПӘННІҢ СТУДЕНТТЕРГЕ АРНАЛҒАН ЖҰМЫС БАҒДАРЛАМАСЫ

Семей 2012

Құрастырушы:_______________ Байғазанов А.Н., ветеринария ғылымдарының кандидаты, доцент, Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің «Ветеринариялық санитария» кафедрасы «___» __________ 2012ж.

2. Талқыланды:

0. 
   2.1. «Ветеринариялық санитария» кафедрасының отырысында
   

Кафедра меңгерушісі _____________ Е. О. Омарбеков

№___хаттама «___» __________ 2012 ж.

Төрайымы _____________ Қ.Р.Сатиева
3. БЕКІТІЛДІ:

Университеттің оқу-әдістемелік кеңесінің отырысында бекітіліп, баспаға ұсынылды

№___хаттама «___» __________ 2012 ж.
ОӘК төрағасы, оқу ісі жөніндегі проректор ____________ Б. А.Рыскелдиев

4. ЕКІНШІ РЕТ ЕНГІЗІЛДІ

Мазмұны

1. 
   Жалпы жағдайлар
   
2. 
   Пәнді оқу жөнінде әдістемелік нұсқаулар
   
3. 
   Курстың саясаты мен форматы
   
4. 
   Білімді бағалау саясаты
   
5. 
   Сабақ түріне байланысты сағаттарды бөлу және пәнінің мазмұны
   
6. 
   Студенттердің оқытушының қатысуымен атқаратын өздік мазмұны (ОСӨЖ) және өздік жұмыстарының (СӨЖ) мазмұны
   
7. 
   Пәннің оқу процессінің күнтізбелік кестесі
   

Байғазанов Абдрахман Нурмухамбетұлы, в.ғ.к., доцент

«Ветеринариялық санитария» кафедрасы

Ақпараттық байланыс - тел: 53 19 70, №5 оқу ғимараты, № 307 каб.

Сабақ өткізу орны - № 304, 305 аудиториялар;

Пәннің аты - «Жалпы микробиология»;

Кредит саны- 2

2. 
   Оқу жұмыс бағдарламаның көшірмесі
   

1 кесте - Оқу жұмыс жоспарынан көшірме

1.3 Пән мазмұнына қысқаша сипаттама.

Жалпы микробиология пәні жәй көзге көрінбейтін тірі организмдер -микробтар мен вирустармен танысу, олардың өсіп-көбею, адам, жануарлар және өсімдіктеде тудыратын өзгерістерді, табиғатта таралуын зерттеү, ауыл шаруашылығы мен өндіріс саласындағы ролі, сырқы ортаны қорғау және жалпы биологиялық мақсаттарды шешу жолдарын қарастырады.

1.4 Пәнді оқытудың мақсаты – микроб және вирустарды өсірү және олардын түрін анықтау тәсілдерін менгерү.

1.5 Пәнді оқытудың негізгі міндеттері – студенттерді микробиологиялық және вирусологиялық зерттеү әдістеріне үйрету.

1.6 Микробиология пәнін оқыған студент келесі талаптарға сай болу керек:

- әр түрлі топтағы микроб және вирустардың құрлысын, морфологиясын, классификациясын; физиологиясын, экологиясын, генетикасын, бактериалды және вирустық инфекцияларға қарсы заттарын білу;

- микроорганизмдердің тұрақты емес элементтерін; тинкториалды қасиеттерін анықтауды; микробтың таза өсіндісін бөліп алу және олардың биохимиялық қасиеттерін білу;

- микроб және вирустардың жіктелу негіздерін білу;

- микроб және вирус жасушаларында өтетін физиологиялық процестердің болмысын түсіну;

- биотехнологиялық процестердегі микроорганизмдердің маңыздылығын, иммунитет және инфекция туралы уғымдарды түсіне білулері;

- микроб өсіндісі мен жұмыс істеуді және бактериалды препараттарды дайындау және бояу тәсілдерін білу;

1.7.1 органикалық, биоорганикалық және биологиялық химия

1.7.2 биофизика

1.7.3 физиология

1.7.4 ботаника

1.7.5 зоология

1.7.6 гистология

1.7.7 молекулярлық биология

1.7.8 генетика
1.8 Пәннің постреквизиттері

1.8.1 жасуша биотехнологиясы

1.8.2 микроорганизмдер биотехнологиясы

1.8.3 тағамдық биотехнология

Аудиториялық СОӨЖ 4- кестеде берілген.АБЖ тапсырмалары зертханалық сабақтарды орындау жөніндегі әдістемеде берілген. АБЖ барлығы -30.Әрбір АБЖ үшбалдық жүйе бойынша есептеледі (1балл- қанағаттанарлық, 2 балл-жақсы, 3 балл өте жақсы).

Күнделікті үйге берілген тапсырманы тиянақты орындау,сабақ кезінде тақырыпты талдауға белсене араласу-сіздің емтиханды жақсы тапсыруыңыздың кепілі екендігін ұмытпаңыз.

3. КУРСТЫҢ САЯСАТЫ МЕН ФОРМАТЫ
Курстың саясаты-бұл оқытушының пәнді оқыту барысында студентке қоятын талаптар жүйесі. Төменде ұсынылатын талаптар тізімі көрсетілген:

сабақтан кешігуге оны жіберуге болмайды;

сабақ үстінде ұялы телефондарды өшіру;

барлық тапсырмаларды өз уақытында орындау;

сабақ үстінде сағыз шайнамау,оқытушы ұсынған сабақ жоспарын мұқият тыңдап,оған белсенді түрде қатысу;

себепті жағдаймен қатыспаған сабағын / деканаттың рұқсатымен/ қайта тапсыру;

өз бетінше кітапханада және үйде дайындық жасау;

Академиялық этика ережесі:

тәртіп сақтау;

тәрбиелік;

адамгершілік;

шыншылдық;

жауапкершілігінің бар болуы;

Оқу топтарындағы келіспеушілік жағдайларды оқытушылар немесе тьюторлардың қатысуымен ашық түрде талқыға салу керек , шешілмеген жағдайда деканат қызметкерлері көмегімен қарастырылады.

Кестеде көрсетілгендегі, оқушы студентті қандай көрсеткіштерімен, бағалайтындығы алдын ала айтылады; мысалы:

• 
  сабаққа қатысуы;
  
• 
  аудиториялық бақылауды орындауы (СРСП( бойынша)
  
• 
  үй тапсырмасын орындауы (СРС бойынша)
  
• 
  өздік жұмыстың график бойынша уақытында орындауы;
  
• 
  Микроскоппен жұмыс істеу ( практикалық жұмыс)
  

Бірінші рейтингі: Р1= ∑1 Алпыспаев Т

........................х 100% = 55

∑1идеал.ст-т .... х 100%= 44%.

1 Ал, екінші (қорытынды) рейтингіні анықтау үшін студенттің бірінші рейтингі көрсеткішін қосу керек.

Екінші рейтингтің ішінде Алпысбаевтың қосымша 30 баллы бар, ол, аудиториялық бақылау немесе СРСП, бұрын график бойынша тапсырмаған (әртүрлі себептермен). Сонымен Алпысбаевтың екінші рейтінгі

р2=∑2 Алпысбаев

..............................х 100% = 205

∑2 идеал.студен. ......х . 100%=80%.

255

( сабақтарды себепті босатса – ауыру немесе басқада жағдайлармен; Бұлар үшін арнайы құжаттар керек)

Пән бойынша, студент қорытынды бақылауға (емтихан) рейтингісі 50% және одан жоғары болса жіберіледі.

Пәннің қорытытынды бағасы мына шкаламен қойылады:

Бағаны әріппен, балмен және пайызбен қою керек.

Әріп жүйесіндегі баға	Балдың саны/01 қ эквавленті	Пайыздық көрсеткіші	әдеттегі жүйедегі баға
А	4,0	95-100	өте жақсы
А -	3,67	90-94	өте жақсы
В+	3,33	85-89	Жақсы
В	3,0	80-84	Жақсы
В-	2,67	75-79	Жақсы
С+	2,33	70-74	Қанағаттанарлық
С	2,0	65-69	Қанағаттанарлық
С-	1,67	60-64	Қанағаттанарлық
Д+	1,33	55-59	Қанағаттанарлық
Д	1,0	50-54	Қанағаттанарлық
F	0	-49	қанағаттанарлықсыз
I	NA	-	Бітпеген
P	-	-	Пәнді өтті

5. САҒАТ ТҮРІНЕ БАЙЛАНЫСТЫ САҒАТТАРДЫ БӨЛУ ЖӘНЕ ПӘННІҢ МАЗМҰНЫ
2 кесте - Пәннің мазмұны. Сабақ түріне байланысты сағаттарды бөлу

№ тақырып	Тақырыптың аталуы	Сағат саны
		ЛК	ЛБ		СРСП	СРС
1	2	3	4 5		6	7
1	Микробиология пәні және оның мақсаты.	1		1	2	2
2	Микроорганимздердің морфологиясы және жүйесі.	1		1	2	2
3	Микрорганизмдердің физиологиясы	1		1	2	2
4	Микрорганизмдерге сыртқы фактордың әсері.	1		1	2	2
5	Микроорганизмдер экологиясы.	1		1	2	2
6	Микроорганизмдер генетикасы.	1		1	2	2
7	Инфекция.	1		1	2	2
8	Иммунитет	1		1	2	2
9	Вирустар және фагтар. Бактериофагия	1		1	2	2
10	Сүт және сүт өнімдерінің микрофлорасы.	1		1	2	2
11	Ет және шұжық өнімдерінің микрофлорасы.	1		1	2	2
12	Балық микрофлорасы.	1		1	2	2
13	Жұмыртқа және жұмыртқа өнімдерінің микрофлорасы.	1		1	2	2
14	Биотехнология процесстердігі микроорганизмдердің ролі.	1		1	2	2
15	Қортынды дәріс.	1		1	2	2
	Барлығы:	15		15	30	30

6. ОСӨЖ және СӨЖ мазмуны
3 кесте – ОСӨЖ жәңе СӨЖ жоспары

№	ОСӨЖ		СӨЖ
	аудиториялық	аудиториядан тыс
1	2	3	4
1	Микробиологиялық зертхана. Биологиялық микроскоптың құрлысы Иммерсиялық жүе.	1.Микробиология ілімінің бағыттары	1.Микробиология ілімінің даму тарихы
2	Бактериалардың пішіні	2.Эукариоттардың құрласы	2.Риккетсия,микоплазма, хламидиялардың сипаттамасы
3	Бояу ертінділері. Бактуриальды препараттар дайындау	3.Микроорганизмдердің химиялық құрамы	3.Микроорганизмдердің өсүі, көбеюүі.
4	Зеңсаңырауқұлақтар, дрожжилар,актиномицеттер құрлысы	4.Микроорганизмдерге химиялық факторлардың әсері	4. Дезинфекия. дезинфектанттар
5	Күрделі бояу әдістері: Грам, Циль-Нильсен тәсілдері	5.Адам денесінің микрофлорасы	5.Микрорганизмдерге сәүлелердің әсері
6	Спора, капсулаларды анықтау	6.Сүттің микробпен ластану көздері және жолдары	6.Суды залалсыздандыру тәсілдері
7	Бактерияның жібшелерін анықтау	7.Еттің микробпен ластану көздері және жолдары	7.Мал денесінің микрофлорасы
8	Лабораториялық аспаптар. Стерилизация тәсілдері	8.Балықтың микробпен ластану көздері және жолдары	8.Микробтар арасындағы қарымқатынас түрлері
9	Қоректік орталарды дайындау. Аэроб, анаэробты микробтарды өсіру әдістері	9.Жұмыртқаның микробпен ластану көздері және жолдары	9.Фосфор,темір,күкірт айналымдағы микроорганизмдердің ролі
10	Микробтардың культуральды қассиеттері	10.Микроорганизмдердің өзгергіштігі, тұқым қуалаушылығы. Тәжірибелік маңызы.	10-11.Пропион-,май-,сіркеқышқылды ашудың қоздырғыштары
11	Микробтың ферментативтік қассиеттері	11.Инфекция түрлері	12-13Консервлеудің микробиологиясы
12	Су, ауа, топырақты микробиологиялық зерттеу	12.Антиген-антидене реакцияларының тәжірибедегі ролі	14-15.Тағамдық токсикоз, токсикоинфекция қоздырғыштары
13	Сүтті микробиологиялық зерттеу тәсілдері	13.Бактериофагтардың өндірістегі ролі
14	Етті микробиологиялық зерттеу тәсілдері	14.Ашу процесстерінің тәжірибеде қолданылуы
15	Қортынды сабаққа дайындық	15.Антибиотиктер,витаминдер,ферменттердің тәжірибеде қолданылуы

7. « ЖАЛПЫ МИКРОБИОЛОГИЯ » ПӘНІНЕН ОҚУ ҮРДІСІНІҢ КҮНТІЗБЕЛІК КЕСТЕСІ
4 кесте - «Жалпы микробиология » пәнінен оқу эдістемелік күнтізбелік кестесі

Ап та-лар	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
Күн, айы	16-2 01	23-29 01	30-4 02	6-11 02	13-18 02	20-25 02	27-4 03	6-11 03	13-18 03	20-25 03	27-31 03	3-8 04	10-15 04	17-22 04	24-2 04
Бал да ры							АБ1								АБ2