|
С. Торайғыров атындағы Павлодар мемлекеттік университеті
Агротехнология кафедрасы
Жеміс –көкөніс шаруашылығы пәнінен
5В080100 Агрономия мамандығының студенттеріне арналған
ЖҰМЫС ОҚУ БАҒДАРЛАМАСЫ
Павлодар
Кегль 14, буквы строчные, кроме первой прописной
Мамандықтың мемлекеттік жалпыға міндетті білім беру стандарты және типтік бағдарлама негізінде әзірленген жұмыс оқу бағдарламасын бекіту парағы
|
|
Нысан
ПМУ ҰС Н 7.18.3/31
|
|
БЕКІТЕМІН
ОІ жөніндегі проректор
___________ Н.Э.Пфейфер
2012 ж. «___»___________
|
Құрастырушы: _________ а.ш.ғ.к.,профессор Мустафаев Б.А.
Агротехнология кафедрасы
Жеміс-көкөніс шаруашылығы пәні бойынша
5В080100 Агрономия мамандық студенттеріне арналған
ЖҰМЫС ОҚУ БАҒДАРЛАМАСЫ
Жұмыс бағдарламасы 050801 Агрономия мамандығының ҚР МЖМБС 22.12.779-2005 ж. және типтік бағдарламасы РОӘК секциясының кенесі баспаға ұсынған 2005 ж. 23 қаңтардың № 289 хаттама
«_21_»___04_____ отырысында ұсынылған кафедрасы №_9__ хаттама.
Кафедра меңгерушісі ____________Ұ.Х.Альмишев 2011 ж. «_15___» _05______
Факультет оқу-әдістемелік кеңесімен құпталған
2011 ж «05» 05,№ 6 хаттама
ОӘК төрағасы ________________М.Е.Жагипарова 2011 ж. «15»мамыр
КЕЛІСІЛГЕН
Агротехнология факультет деканы_________Т.К.Бексеитов
2011 ж.«15»мамыр
МАҚҰЛДАНДЫ:
ОҮЖжӘҚБ бастығы ____________ А.А.Варакута 2011 ж. «_____»_______
Университеттің оқу-әдістемелік кеңесімен құпталған
2011 ж. «19» 05,№ 5 хаттама
1. Пәндің оқытудың негізгі мақсаты:
Жеміс және көкөніс дақылдарының ғылыми негіздегі технологияларын қолдану арқылы жоғарғы және сапалы өнім алу жолдарын студенттерге үйрету.
Пәнді оқытудың міндеті - студенттерді жеміс және көкөніс дақылдарының морфологиялық құрылысымен және биологиялық ерекшеліктерімен таныстыру, осы дақылдардың алдыңғы қатарлы өсіру технологияларын оқытып,үйрету.
Теориялық және зертханалық, практикалық курсты игеру барысында студенттер білуге тиісті:
- жеміс-және көккөнісшаруашылығы жөніндегі мемлекеттік шешімдерді, көкөніс және жеміс дақылдарының маңызың ;
- дақылдардың биологиялық ерекшеліктерін, дақылдарды өсіруде қолданылатын екпінді технологияларды;
- көкөніс және жеміс өнімдерінің сапасын жоғарылатудың тиімді әдістерін;
- өнім шығының және өсіруге жұмсалатын еңбек шығындарын үнемдеудің тиімді жолдарын білу керек;
Студент істей білуі тиісті:
-жеміс және көкөніс шаруашылығындағы өңдірістік үрдістерді ұйымдастыру;
-а/ш-лық техникаларын, тыңайтқыштарды, өсімдік өсіру құралдарын пайдалану;
-өңдірісте топырақ құнарлығын сақтауды және қоршаған ортаны қорғауды қамтамасыз етуші ресурстарды үнемді қолдануды жетік білуі тиіс;
2. Пререквизитттер: Ботаника, Өсімдік физиологиясы, Топырақтану, Егіншілік негіздері, Агрохимия
3.Постреквизиттер: Егіншілік, Өсімдік шаруашылығы, Өсімдік қорғау, Ауылшаруашылық өңімдерін жоспарлау және ұйымдастыру.
4 Пәннің мазмұны
4.1 Пәннің тақырыптық жоспары
№ р/с
|
Тақырыптар атауы
|
Сабақ түрлері бойынша қарым-қатынастық сағаттар саны
|
дәріс
|
практ (сем)
|
зертх
|
студ
|
жеке
|
СӨЖ
|
1
|
Кіріспе. Мақсаты,міндеттері. Даму тарихы.
|
2
|
2
|
1
|
|
|
8
|
2
|
Көкөніс және жеміс дақылдарының морфологиялық және биологиялық ерекшеліктері
|
2
|
2
|
2
|
|
|
8
|
3
|
Көкөніс дақылдарын өсіру жіне өңдіру технологиялары
|
2
|
2
|
2
|
|
|
8
|
4
|
Көкөніс дақылдарын қорғаулы жерде өсіру
|
2
|
2
|
2
|
|
|
8
|
5
|
Көкөністерді көшет өсіру арқылы өңдіру
|
1
|
2
|
2
|
|
|
8
|
6
|
Көкөністерді қорғаусыз жерлерде өсіру
|
2
|
1
|
2
|
|
|
8
|
7
|
Жеміс дақылдарының көшеттерін өсіру және отырғызу технологиясы
|
2
|
2
|
2
|
|
|
10
|
8
|
Екпе ағаштарды отырғызу және жеміс өңдіру технологиялары
|
2
|
2
|
2
|
|
|
8
|
БАРЛЫҒЫ:
|
15
|
15
|
15
|
-
|
-
|
90
|
4.2 Пән тақырыптарының мазмұны
Тақырыбы
|
Дәрістердің мазмұны
|
Кіріспе. Мақсаты,міндеттері. Даму тарихы.
|
Жеміс және көкөніс дақылдарының адамдарға және қоршаған ортаға тигізетін әсері. Нысана және зерттеу тәсілдері. Далалық және лабораториялық тәсілдері. Жеміс ж/е көкөніс шаруа-ның даму тарихы. Қазақстан және Ресей ғалымдарының жеміс-көкөніс шаруа-ның дамуына қосқан үлестері. Жемісж/е көк-с шаруашылығының қазіргісі мен келешегі.
|
Көкөніс және жеміс дақылдарының морфологиялық және биологиялық ерекшеліктері
|
Көкөніс дақылдарын классификациялаудың пайдалы әсерлері, ботаникалық класификация.Жеміс беретін мүшесі арқылы классификациялау. Өмір сүру ұзақтығы және шығу тегі арқылы классификациялау.Жеміс және көкөніс дақылдарының өсу және даму ерекшеліктері. Жеміс және көкөніс дақылдарының қоршаған ортаға қоятын талаптары
|
Көкөніс дақылдарын өсіру жіне өңдіру технологиялары
|
Топырақ өңдеу ерекшеліктері. Жыныстық және вегетативтік таралу, тұқым және егу.Тұқымды себуге дайындау. Отырғызу және себу тәсілдерінің жабық қорғаулы және қорғаусыз жерлердегі ерекшеліктер. Өсімдіктердің коректену кешені. Көкөніс дақылдарын орналастыру түрлері мен схемалары, өсімдікті жалпы баптау шаралары. Көкөніс дақққылдарының ауыспалы егіс жүйелерін құру.
|
Көкөніс дақылдарын қорғаулы жерде өсіру
|
Қорғаулы жерде өсірудің әсерлері мен мәні. Жылыжайдағы көкөніс өсіру. Қорғаулы жерлердегі құрылымдарды классиф-лау. Қорғаулы жерлердегі дақылдарды өсіру технологиясы. Дақылауысу жүйесі.
|
Көкөністерді көшет өсіру арқылы өңдіру
|
Көкөністерді көшет өсіру арқылы өңдіру. Көшет өісрі және өңдіру технологиясы. Көшетпен отырғызудың көкөніс шаруашылығына тигізетін мәні. Жоғары сапалы көшеттер алу жолдары. Отырғызуға дайындалған көшеттерге қойылатын талаптар. Көшетті отырғызуға дайындау.
|
Көкөністерді қорғаусыз жерлерде өсіру
|
Әртүрлі түрдің қоршаған ортаға қоятын талаптары. Дақыл ауыстырудың ерекшеліктері. Жер өңдеу және дайындау ерекшеліктері. Әртүрлі жұмыс ұйымдастыру шараларына байланысты көкөніс өңдіру. Көкөніс өңдіру технологиясы. Дақылдарды зиянкестер мен аурулардан қорғау.
|
Жеміс дақылдарының көшеттерін өсіру және отырғызу техникалары
|
Жеміс дақылдарының ерекшеліктері және оларды классификациялау.Өсу кезеңдері және даму үрдісі, жеміс ағашының тұқым беру ерекшеліктері. Өсімдіктердің қоршаған ортаға сезімталдылығы. Қоршаған орта факторларының жміс өсмдіктеріне кешенді әсерлері.
|
Екпе ағаштарды отырғызу және жеміс өңдіру технологиялары
|
Жеміс ағаштарын отырғызу. Түрлерді сұрыптап орналастыру. Көшеттерді отырғызуға дайындау. Отырғызу технологиясы. Отырғызғаннан кейінгі күту технологиясы.Жинау технологиясы және тасу.Ағаштарды бұтау мақсаты мен міндеттері.Бұтаудың түрлері. Өсімдіктердің бұтуға қоятын талаптары және сезімталдылығы.
|
4.3 Зертханалық сабақтардың мазмұны және тізімі
Тақырыбы
|
Мазмұны
|
|
|
Көкөніс және жеміс дақылдарының морфологиялық және биологиялық ерекшеліктері
|
.Өсімдіктердің жеміс беретін органдарының морфологиялық және анатомиялық ерекшеліктері.Көкөніс дақылдарының экологиялық топтары және олардың айырмашылықтары.
|
Көкөніс дақылдарын өсіру жіне өңдіру технологиялары
|
Тұқым сұрыптау,дайындау Тұқымды себуге дайындау,себетін жерді себер алдында өңдеу ерекшеліктері. Себу түрлері, тұқымның далалық шығымдылығын арттыру жолдары.Көшғтті өсіру ерекшеліктері. Өсімдікті суару жолдары мен түрлері. Минералды тыңайтқыштар,оларды топыраққа енгізу жолдары. Топырақтағы минералдық заттардың жетіспеушілігін анықтау жолдары. Ашық жерлердегі жылылық факторлары. Өнімді жинау және тасу. Өсімдіктерді қысқа дайындау. Күзгі топырақ өңдеу. Аурулар мен зиянкестермен күресу.
|
Көкөніс дақылдарын қорғаулы жерде өсіру
|
Қорғаулы жерлердегі құрылымдарды классификациялау. Жылыжайлар мен парниктердің экономикалық көрсеткіштерін сипаттау. Жылыжайларды жылыту түрлері, оларға өсімдіктерді өсіруге топырақты дайындау.Жылыжайларды және қорғаулы жерлерді автоматизациялау. Дақылдарды және сорттарды таңдау. Қорғаулы жерде қызанақ және қияр өсіру технологиясы.
|
Көкөністерді көшет өсіру арқылы өңдіру
|
Көшет өсіруге топырақ және ыдыстар дайындау. Әртүрлі дақлдардың тұқымын себу мерзімдерін анықтау жолдары. Тұқым себу және олардың жылдам шығуын қамтамасыз ету. Тыңайтқыштар пайдалану. Суару мөлшерін және тәсілін анықтау,оларды дайындау. Көшеттерді ашық жерлерге отырғызу жолдары.
|
Көкөністерді қорғаусыз жерлерде өсіру
|
Облыстың ерекшеліктеріне байланысты көкөністер өсіру жолдары. Дақылдар мен сорттар таңдау. Өсімдіктерді қолайсыз жағдайларға шынықтыру. Суару мөлшері мен уақыты. Топырақ дайындау. Тыңайтқыштар пайдалану, зиянкестер мен аурулармен күресу. Өсімдіктерді отырғызу түрлерін анықтау.коректендіру кешеніне сай орналастыру. Дақылдар ауыстыру жолдары. Өсімдіктерді үсікке шалдырмау шаралары.
|
Жеміс дақылдарының көшеттерін өсіру және отырғызу технологиялары
|
Жеміс ағаштарын тұқымдармен көбейту ерекшеліктері. Вегетативтік жолдармен көбейту. Негізгі жеміс ағаштарының тұқымын алу жолдары, скарификация және стратификация. Жеміс ағаштарының питомнигін құру және оның сапалығын арттыру. Ағаш түрлері мен сорттары.
|
Екпе ағаштарды отырғызу және жеміс өңдіру технологиялары
|
Екпе ағаштарды отырғызу және жеміс өңдіру технологиялары. Бақ салу үшін түрлі жеміс ағаштарын таңдап отырғызу, сорттарын, порроодаларын сұрыптау. Топырақтағы коректік заттардың жетіспеушілігін анықтау. Ағаштарды бір-біріне телу. Ағаштарды бұтау, үсіктерден сақтау. Өнімді жинау, тасу және сақтау. Бақты қысқа дайындау.
|
4.4 Тәжірибелік сабақтардың мазмұны
Тақырыбы
|
Мазмұны
|
Кіріспе.
|
Мақсаты,міндеттері. Даму тарихы.
|
Көкөніс және жеміс дақылдарының морфологиялық және биологиялық ерекшеліктері
|
Көкөніс өсімдіктернің морфологиялық белгілер негізінде классификациясын сипатта.
Көкөніс өсімдіктерінің шаруашылық классификациясын сипатта.
Жеміс өсімдіктернің морфология-физиологиялық өсу және даму ерекшеліктерін сипаттаныздар.
|
Көкөніс дақылдарын өсіру және өңдіру технологиялары
|
Көкөніс шаруашылығының Қазақстандағы табиғи-климаттық ерекшеліктері неде?
Жеміс өсімдіктерніңі қоршаған орта факторларына(жарық температура ылғалдылық, топырақ құнарлығы)реакциясын түсіндіріндер және сипаттандар.
Солтүстік Қазақстан жағдайында ашық жерлерде көкөніс өсімдіктерін өсірудің агротехникалық істердің негізін сипатта.
|
Көкөніс дақылдарын қорғаулы жерде өсіру
|
Қорғаулы жерде өсірудің мағынасы мен негізін қандай?
Қорғаулы жердің құрылысын классификациялау.
Қорғаулы жерде тұқымды егу тәсілдерін айтыңыз.
Гидропоника тәсілі деген не?
|
Көкөністерді көшет өсіру арқылы өңдіру
|
Көкөністерді көшет тәсілімен өсіудің Қазақстандағы маңызы мен мәні.
Көкөніс өсімдіктерін көшет тәсәлімен өсірудің жақсыжақтары мен кемшіліктерін неде?
Көшет өсірудің негізгі технологиясын айтыныз.
|
Көкөністерді қорғаусыз жерлерде өсіру
|
Көкөністерді ашық жерлерде өсіргенде топырақты өңдеу қалай жүргізіледі?
Ашық жерлерде көкөніс өсімдіктернің тұқымын себу тәсідері.
Ашық жерлердее дақылауысу қалай жүргізіледі.
|
Жеміс дақылдарының көшеттерін өсіру және отырғызу техникалары
|
Қазақстан территориясында қандай жеміс өсімдіктері өсіріледі? Олардың көбею ерекшеліктері.
Отырғызылатын материалды өсіру этаптарының негізгілері атаңыз?
|
Екпе ағаштарды отырғызу және жеміс өңдіру технологиялары
|
Жеміс өсімдіктерін отырғызар алдында топырақты дайындау технологиясын айтыңыз?
Жеміс дақылдарын отырғызудың негізгі сызбасын суреттеніз.
Жас бақшаны күтудің биологиялық мәнін атаныз және түсіндірініз
|
4.5 Студенттің өздік жұмысының мазмұны
|
|
|
|
№
|
Тақырып атаулары
|
Мазмұны
|
Тексеру түрлері,уақыты
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
Көкөніс және жеміс дақылдарының морфологиялық және биологиялық ерекшеліктері
|
Көкөніс дақылдарын морфологиялық ерекшеліктеріне сүйене отырып классификациялау
Жеміс ағаштарының өсу және даму кезеңдерін олардың морфо – физиологиялық ерекшеліктеріне сүйене отырып сипаттаңдар
|
СӨЖ дәптерінде жазбаша, ауызша жауап семестрдің 2 аптасы
|
|
Көкөніс дақылдарын өсіру жіне өңдіру технологиялары Көкөніс дақылдарын қорғаулы жерде өсіру
|
Қазақстанның көкөніс шаруашылығының табиғи ерекшеліктері неге байланысты ?
Жеміс дақылдарының қоршаған ортаның әсерлеріне сезімталдығын жазба түрінде түсіңдірініз
Солтүстік Қазақстандағы көкөніс дақылдарының қорғаусыз жерлердегі басты агротехникалық шараларды сипаттаныз
Қорғаулы жердегі тұқым себу түрлерін сипаттаңыз
Жылыжайлардағы көкөніс өсірудің басты себептеріне сипаттама берініз
Қорғаулы жердегі көкөніс өсірудің мәні мен мағынасы ? Қорғаулы жерлердегі құрылыстарды классификациялаңыз
Қорғаулы жерлердегі көкөніс өсірудің технологиясын жазып беріңіз
|
СӨЖ дәптерінде жазбаша, ауызша жауап семестрдің 4 аптасы
|
|
Көкөністерді көшет өсіру арқылы өңдіру
|
Қазақстандағы көкөніс өсірудің көшет өсіру арқылы дамуының мәнін түсіндірініз
Көшет өсіру арқылы көкөніс өндірудің жетістіктері мен кемшіліктері неге байланысты?
Негізгі көкөніс дақылдарының өндіру технологиясын жазыңыз
|
СӨЖ дәптерінде жазбаша, ауызша жауап семестрдің 7аптасы
|
|
Көкөністерді қорғаусыз жерлерде өсіру
|
Ашық жерлерде көкөніс өндіруде топырақ өңдеу қалай жүргізіледі?
Ашық жерлерде көкөніс өндіруді тұқым себу арқылы жүргізілгенде қандай себу тәсілдерін пайдаланады?
Ашық жерлерде көкөніс өндіруде дақылдардың бір – бірімен ауыстыру шаралары қалай және не үшін жүргізіледі?
Қазақстанда көкөніс өндіруде топырақ өндеудін ерекшеліктері қандай?
|
СӨЖ дәптерінде жазбаша, ауызша жауап семестрдің 9аптасы
|
|
Жеміс дақылдарының көшеттерін өсіру және отырғызу технологиясы. Бақты отырғызу және күту.
|
Қазақстан аймағында қаңдай жеміс ағаштары өсіріледі? Оларды өсірудің ерекшеліктері
Жеміс ағаштардың питомнигін сипаттаңыз
Әртүрлі екпе жеміс ағаштарының топырақ және климат жағдайларына төзімділігін сипаттаңыз
Жеміс ағаштарын отырғызу алдындағы топырақ дайындау технологиясын жазыңыз
Жеміс ағаштардың отырғызу схемасын суреттеніз
|
СӨЖ дәптерінде жазбаша, ауызша жауап семестрдің 11 аптасы
|
|
Екпе ағаштарды отырғызу және жеміс өңдіру технологиялары
|
Ағаштарды бұтаудың түрлерін жазыңыз және ағаштарды бұтаудың не үшін қажеттігін айтыңыз
|
СӨЖ дәптерінде жазбаша, ауызша жауап семестрдің 15 аптасы
|
4.5.1 СӨЖ түрлерінің тізімі
№
|
СӨЖ түрі
|
Есеп беру нысаны
|
Бақылау түрі
|
Сағатқа шаққандағы көлемі
|
1
|
Дәріс сабақтарына дайындалу
|
|
сабаққа қатысу
|
10
|
2
|
Коллоквиумға дайындық
|
есеп беру шаблоны
|
ЗЖ рұқсат алу, қатысу
|
15
|
3
|
СӨЖ мазмұнына кірмей қалған қосымша сұрақтарды оқу
|
конспект
|
Ауызша,жазбаша сұрау
|
15
|
4
|
Семинарлық сабақтарға дайындық
|
конспект
|
Ауызша сұрау
|
20
|
5
|
Зертханалық жұмыстарға дайындалу (сабақ тақырыбы бойынша материалды меңгеру, есеп беру шаблонын дайындау)
|
бақылау жұмыс коллоквиум
|
Жұмыс дәптері
|
10
|
6
|
Тексеру шараларына дайындық
|
Оқу жетістік журналы
|
|
10
|
7
|
Үйге берген сұрақтарға дайындалу
|
Жазбаша н/е ауызша жауап беру
|
Сұрау
|
10
|
Барлығы
|
90
|
Негізгі
Черепахин В.Н., Бабук В.Н., Карпенчук Г.К. Плодоводство. М.: ВО Агропромизд, 2000.
Плодоводство: учебное пособие для плодоовощных фак. с.-х. вузов/В.А.Колесников [и др.].-2-е, перераб. изд.-М.:2006.-431с.
Ильинский А. А. Практикум по плодоводству:учебное пособие для студ.высших учебных заведений по спец. "Агрохимия и почвоведение", "Агрономия" и "Защита растений"/А.А.Ильинский.-М.:Агропромиздат,2002.-175с.:ил.-
Қосымша
Матаганов Б.Г., Аяпов К.Д. Плодовые и ягодные культуры. Алматы: Кайнар, 2007.
Титчмарш А. Технология садоводства. М.: Мир, 2009.
Голощапов Г.В., Бесчетнов П.П. Садово-парковое строительство Казахстана.- Алматы. Каунар, 2001.
Мамандық жұмыс оқу жоспарынан көшірме
|
|
ПМУ ҰС Н 7.18.3/32
|
050801 Агрономия
мамандығының жұмыс оқу жоспарынан көшірме
Жеміс-көкөніс шаруашылығы пән атауы
Оқу нысаны
|
Пәннің көп еңбекті қажет етуі
|
Семестр бойынша бақылау нысандары
|
Семестр
|
Семестр бойынша студенттердің жұмыс көлемі
|
кре-дит-тер
|
академиялық сағат
|
кре
дит
тер
|
Аудиториялық сабақ
(ак. сағат)
|
СӨЖ
(ак. САғат)
|
Бар-лығы
|
ауд
|
СӨЖ
|
емт
|
сын
|
КЖ-а
|
КЖ-с
|
бар-
лығы
|
дәр
|
пр.
|
зерт
|
бар
лығы
|
ОСӨЖ
|
ЖОБ база-сындағы іштей
|
3
|
135
|
45
|
90
|
5
|
|
|
|
5
|
3
|
45
|
15
|
15
|
15
|
90
|
45
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кафедра меңгерушісі ______ Ұ.Х.Альмишев 2011 ж. «15_» __05______
Достарыңызбен бөлісу: |
