Жұмыс бағдарламасы ПМУ ҰС Н 7.18.4/16
Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі
С.Торайғыров атындағы Павлодар мемлекеттік университеті
Химиялық технология және жаратылыстану факультеті
География және туризм кафедрасы
ЖҰМЫС БАҒДАРЛАМАСЫ
Қонақүй сервисі пәні бойынша
5В090200-Туризм мамандығының студенттері үшін
Павлодар
Жұмыс оқу бағдарламасын
бекіту парағы ПМУ ҰС Н 7.18.4/17
БЕКІТЕМІН
ОЖ жөніндегі проректор
__________ Н.Э.Пфейфер
«___»_____________20 ж.
Құрастырушы: ______________________ Б. А. Чашина
География және туризм кафедрасы
ЖҰМЫС БАҒДАРЛАМАСЫ
Қонақүй сервисі пәні бойынша
5В090200-Туризм мамандығының студенттері үшін
Оқу жұмыс бағдарламасы жұмыстың оқу жоспары және мамандықтың элективті пәндер каталогы негізінде әзірленген 5В090200-Туризм мамандығы бойынша, С.Торайғыров атындағы ПМУ Ғылыми кеңесінің отырысында бекітілген 20 _ж. «____» _________, №_____хаттама
«____» ___________201__ ж. кафедра мәжілісінде ұсынылды
Хаттама №_______
Кафедра меңгерушісі____________________ Д.Д. Есімова
Химиялық технология және жаратылыстану факультетінің оқу-әдістемелік кеңесімен құпталған
201__ж. «___»_____________хаттама№ ____
ОӘҚ төрайымы__________________Ю.М. Каниболоцкая
ОӘҚ бастығы__________________ Е.Н. Жуманкулова «____»_______201__ж.
Университеттің оқу-әдістемелік кеңесімен мақұлданды
201__ж. «___»_____________ хаттама№ ____
1. Оқу пәнінің паспорты
Қонақүй сервисі
Пән таңдау бойынша компонент
Кредиттер саны мен оқу мерзімі
Барлығы – 3 кредит
Курс: 3
Семестр: 6
Аудиториялық сабақтар, барлығы – 45 сағат
Дәріс – 30 сағат
Тәжірибелік /семинар сабақтары – 15 сағат
СӨЖ – 90 сағат
Соның ішінде СОӨЖ – 22,5 сағат
Жалпы еңбек сыйымдылығы – 135 сағат
Бақылау формасы
Емтихан – 6 семестр
Пререквизиттер: қонақүй шаруашылығы, туризм менеджменті
Постреквизиттер: шоу-бағдарламаларды ұйымдастыру, туризмдегі зерттеулер әдістемесі
2. Пәннің мақсаты мен міндеттері
Пәнді оқытудың мақсаты – халықаралық туризмда маңызды орын орынға ие болатын қонақ жайлық индустриясы мен қонақ үй сервисі білімімен студенттерді қаруландыру.
Пәнді оқытудың міндеттері:
- қонақ үйлік сервисі негіздерінің зерттеу;
- қонақ үйлік сервисі мәселелерін зерттеу;
- қонақ үй бизнесіндегі таймшеринг нарығымен танысу;
- экономикалық қызмет түрі сияқты қонақжайлық индустриясын зерттеу;
-қонақ үйлік ұызмет көрсетуді жүргізу жайындағы алдыңғы қатарлы
тәжірибесімен танысу;
- Қазақстан Республикасында туристерді орналастыру проблемаларын зерттеу.
3. Біліктілік, дағды, икемділік және құзыреттіліктерге арналған талаптар
Студент білу керек:
қонақ үйлерінде туристерге қызмет көрсету мәселелерін;
қызмет көрсету сферасындағы сапалы қызметтерді
қалыптастыратын нақты жағдайларды;
қонақ үй сервисінің ерекшеліктерін.
Студент істей білу керек:
- қонақ үй іс-әрекетін үйлестіру;
- қонақтарды қарсы алуға үнемі дайын болу;
- саяхатшылардың жанұясына қызмет көрсету;
- қызметтерді пайдалануына беру.
4. Пәннің тақырыптық жоспары
Сабақ түрлерінің академиялық сағаттарға бөлінуі
№ р/с
|
Тақырыптың атауы
|
Сабақ түрлері бойынша аудиториялық сағаттар саны
|
СӨЖ
|
Дәріс
|
Тәж.
|
Жалпы
|
соның ішінде СОӨЖ
|
1
|
Кіріспе. «Қонақ үй сервисі» пәнінің орны мен рөлі
|
3
|
2
|
10
|
2
|
2
|
Қонақ үйлерді ұйымдастыру жүйелері
|
4
|
2
|
10
|
2
|
3
|
Қонақ үй құрылысының жалпы сипаттамасы
|
4
|
2
|
15
|
2
|
4
|
Қонақ үйдегі қызмет көрсету технологиясы
|
4
|
2
|
12
|
2
|
5
|
Туристік қонақ үй индустриясының құрылымы
|
5
|
2
|
13
|
2
|
6
|
Қонақ үйдің істеу жұмысын қамтамасыз ету жүйесі
|
5
|
2
|
15
|
2
|
7
|
Қонақ үй қызметтері
|
5
|
3
|
15
|
3
|
|
БАРЛЫҒЫ:
|
30
|
15
|
90
|
22,5
|
|
Пән бойынша барлығы
|
135
|
Әдебиеттер тізімі
Негізгі:
Ердәулетов С.Р. Туризм географиясы: туризмология негіздері пәні бойынша оқу құралы. - Алматы: Қазақ университеті, 2011
Сұрағанова С.Қ. Туризмдегі туристік қызметтің негіздері. - Астана: Елорда, 2007
Қосымша:
3. Алиева Ж.Н. Туризмология негiздерi. - Алматы:Қазақ
университетi,2004.-172с.
4. 2003 ж. 22 мамырда бекітілген ҚР «Қонақүйдегі қызметтердің стандарттары мен нормативттері»
Достарыңызбен бөлісу: |