Способ включения в водных растворах солюбилизата может быть разный:
неполярные углеводороды внедряется в ядра МЦ;
полярные органические вещества встраиваются в МЦ между молекулами ПАВ так, чтобы их полярные группы были обращены в воду, а липофильные части молекул ориентированы параллельно радикалам ПАВ;
НПАВ (фенол) не проникают внутрь МЦ, а закрепляются на поверхности между изогнутыми полиоксиэтиленовыми цепями.
Солюбилизация в водных растворах ПАВ возрастает с увеличением гидрофобности ПАВ и гидрофильности солюбилизата.
Солюбилизация – самопроизвольный и обратимый процесс, в результате получаем устойчивую дисперсную систему.
Применение: в эмульсионной полимеризации,
получении фармацевтических препаратов, пищевых продуктов;
солюбилизация – важнейший фактор моющего действия ПАВ, звено процесса обмена веществ.
Достарыңызбен бөлісу: |
