СОӨЖ тапсырмалары - 25 сағат
№
|
СОӨЖ тақырыптары
|
Сағат саны
|
Ұсынылған әдебиеттер және басқа әдеби көздер
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
Өсімдік шаруашылығы өнімдерін ветсансараптау зертханасы және оның міндеттері. Зерханадағы техника қауіпсіздігі
|
2
|
Негізгі әдебиеттер [1-2]
Қосымша әдебиеттер [3-6]
|
|
Зертханалық аспаптар және құралдармен танысу
|
2
|
|
«Өсімдік шаруашылығы өнімдерін ветсансараптау» зертханалық жұмыс жұргізу тәртібі
|
2
|
|
Тағамдық көкөністерді ветеринариялық санитариялық бағалау
|
2
|
|
Тамыр-түйнектілерді ветеринариялық санитариялық бағалау
|
2
|
|
Астық тұқымдас өнімдерді сараптау
|
2
|
|
|
Бұршақ тұқымдас өнімдерді сараптау
|
2
|
|
|
Кептірілген жеміс-жидектердің тағамдық маңызы
|
2
|
|
|
Кептірілген саңырауқұлақтардың тағамдық маңызы
|
2
|
|
|
Жаңғақтардың түрлері мен тағамдық маңызы, оларды сараптау және санитариялық бағалау
|
2
|
|
|
Ұнның жалғандығын анықтау және оны табу әдістері
|
1
|
|
|
Балаусалы саңырауқұлақтың тағамдық маңызы
|
1
|
|
|
Маринадталған саңырауқұлақты сараптау
|
1
|
|
|
Тұздалған саңырауқұлақты сараптау
|
1
|
|
|
Сынама алу ережелері мен нормалары. Ақаулар мен бұзылулардың түрлері. Жалғандықты анықтау
|
1
|
|
СӨЖ тапсырмалары - 75 сағат
№
апта
|
Өзіндік жұмыстарға арналған тапсырмалар (тақырыптар)
|
Сағат саны
|
Ұсынылған әдебиеттер және басқа әдеби көздер
|
Есеп беру формасы
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
1-7
|
1 Бидай, жүгері түрлері, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МЕМСТ және Тех шарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
2 Күріш,тары, арпа, сұлы түрлері, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МЕМСТ және Тех шарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
3 Қарақұмық түрлері, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МСТ және Техн. шарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
4 Астық тұқымдас өнімдердің түрлері, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МЕМСТ және Тех. шарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
5 Крахмал,уыт және талқан өнімдері, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МЕМСТ және Тех. шарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
6 Тамыр-түйнектілерді сараптау, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МЕМСТ және Техшарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
7 Шалғам, шалған, шалқан және шомыр түрлері, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МЕМСТ және Тех.шарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
8 Көкөністер түрлері, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МЕМСТ және Тех шарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
9 Пияз түрлері, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МЕМСТ және Техникалық шарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
10 Сарымсақ түрлері, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МЕМСТ және Техникалық шарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
|
35
|
Негізгі әдебиеттер [1-2]
Қосымша әдебиеттер [3-6]
|
Реферат- 1
|
8-15
|
1 Қияр түрлері, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МЕМСТ және Техникалық шарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
2 Қызынақ түрлері, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МЕМСТ және Техникалық шарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
3 Қырыққабат түрлері, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МЕМСТ және Техникалық шарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
4 Таңқурай, құлпынай, жүзім түрлері, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МЕМСТ және Техникалық шарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
5 Алма, Алмұрт түрлері, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МЕМСТ және Техникалық шарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
6 Жеміс-жидек түрлері, сорттары, құрам сипаттамалары, ақаулары мен аурулары, МЕМСТ және Техникалық шарттар тұрғысынан оларды сараптау және санитариялық бағалау
7 Ашытылған, тұздалған, маринадталған қырыққабатты МС және Тех.шарттар тұрғысынан сараптау және санитариялық сапасын бағалау
8 Ашытылған, тұздалған, маринадталған қиярды МС және Тех.шарттар тұрғысынан сараптау және санитариялық сапасын бағалау
9 Күнбағыс, зайтүн,мақта, зығыр, күнжіт майы, өңдеу технологиясы, түрлері, сорттары, сипаттама, ақаулары, МС және ТШ тұрғысынан оларды сараптау
10 Балаусалы, кептірілген саңырауқұлақ түрлері, сорттары, сипаттама, ақаулары, МС және ТШ тұрғысынан оларды сараптау
|
40
|
Негізгі әдебиеттер [1-2]
Қосымша әдебиеттер [3-6]
|
Реферат-2
|
Достарыңызбен бөлісу: |
