Кельвин(обозначение: K) — единица измерения температуры в СИ, предложена в 1848 году.Один кельвин равен 1/273,16 термодинамической температуры тройной точки воды. Начало шкалы (0 К) совпадает с абсолютным нулём. Кельвин по размеру совпадает с градусом Цельсия.Международный комитет мер и весов собирается в 2011 году изменить определение кельвина, чтобы избавиться от трудновоспроизводимых условий тройной точки воды. В новом определении кельвин будет выражен через секунду и значение постоянной Больцмана .До 1968 года кельвин официально именовался градусом Кельвина.
Градус Реомюра (°R) — не употребляемая в наши дни единица измерения температуры. 1 °R равен 1/80 части температурного интервала между точками таяния льда (0 °R) и кипения воды (80 °R), то есть 1 °R = 1,25 °С. Предложен в 1730 году Р. А. Реомюром.
Шкала Ранкина (измеряется в градусах Ранкина — °Ra) — ныне редко используемая абсолютная температурная шкала, названа по имени шотландского физика Уильяма Ранкина (1820—1872).
Шкала Ранкина начинается при температуре абсолютного нуля, точка замерзания воды соответствует 491,67°Ra, точка кипения воды 671,67°Ra. Число градусов между точками замерзания и кипения воды по шкале Фаренгейта и Ранкина одинаково и равно 180.
Градус Делиля (обозначение: °Д или °De)— ныне неупотребляемая единица измерения температуры. Была изобретена французским астрономом Жозефом Николя Делилем (1688–1768).Петр Первый пригласил французского астронома Жозефа Николя Делиля в Россию, учреждая Академию Наук. В 1732 году Делиль создал термометр, использующий ртуть в качестве рабочей жидкости. В качестве нуля была выбрана температура кипения воды. За один градус было принято такое изменение температуры, которое приводило к уменьшению объема ртути на одну стотысячную.Таким образом температура таяния льда составила 2400 градусов. Однако позже столь дробная шкала показалась избыточной, и уже зимой 1738 г. коллега Делиля по петербургской академии, медик Йозиас Вайтбрехт (1702–1747) уменьшил число ступеней от температуры кипения до температуры замерзания воды до 150.Шкала Делиля получила достаточно широкое распространение в России, и его термометры использовались около 100 лет. Этой шкалой пользовались многие российские академики, в том числе Михаил Ломоносов, который, однако «перевернул» ее с ног на голову, расположив ноль на точке замерзания, а 150 градусов — на точке кипения воды.
Температуру смеси можно определить с помощью различных термометров, конкретное измерение которых выводится в значениях заданной шкалы. Например, явление расширения веществ при увеличении температуры используется в газовых и жидкостных термометрах. В температурных индикаторах для измерения температуры тела (смеси) цвет жидких кристаллов оказывается различным при разной температуре. Измерение высоких температур проводится оптическим методом.