№
|
Сабақ
түрі
|
Пәннің мазмұны
|
Сағат саны
|
Әдебиеттер
|
1-3апта: Кіріспе. Молекулярлық биотехнология және иммунологияға кіріспе, ілім негіздері.
|
|
1
|
Лек
|
1. Пәннiң мақсаты және мiндетi.
2. Даму тарихы, ғалымдар еңбегі.
3. Биотехнологияның басқа iлiмдермен байланысы.
4.Өндiрiстiк биотехнология негiздерi
| 2 | 1 |
Практ
|
Биотехнологияға кiрiспе.
1. Биотехнологияның даму тарихы, мақсаты
2. Биотехнологиядағы негiзгi бағыттары
| 2 | 7 |
БӨЖ
|
Биотехнология ілімінің бағыттары және практикалық маңызы.
1-Тапсырма. Пәннің қазiргi таңдағы Қазақстанда дамуы (жеке жұмыс)
|
6
|
9
|
Тағам өнеркәсiбiндегi биотехнологиялық процестер | |
2
|
Лек
|
1. Жем белогының өнiдiрiсi.
2. Ашытқыны қолдану.
3. Бактерияларды қолдану.
4. Балдырларды қолдану.
5.Микроскопиялық саңырауқұлақтарды қолдану
|
4
|
2
|
Практ
|
Астық-тағам өнеркәсiбiндегi биотехнологиялық процестер.
1.Кейбiр микроорганизмдердiң ақуызында кездесетiн маңызды аминқышқылдардын жем белогын өндiрiсiнде қолдану.
2.Ашытқыны қолдану.
3. Бактерияларды қолдану
| 2 | 7 |
БӨЖ
|
Электронды микроскопиямен зерттеудің әдістері
|
6
| 9 |
|
|
4-6 апта: Экологиялық биотехнология
| | |
3
|
Лек
|
1. Экологиялық биотехнологияға кіріспе
2.Ксенобиотиктер, т.б. биотрансформациялық заттар.
3.Экологиялық таза энергия алу бағыттары
4. Қалдық суларды тазалау.
| 2 |
3
|
Практ
|
Қалдық суларды тазалау мәселесі.
1.Биологиялық әдістер
2.Физикалық тазалау әдісі
3.Химиялық тазалау
| 2 | 7 |
БӨЖ
|
Прокариотты биомасса салмағын анықтау.
|
8
| 9 |
Күн сәулесiн өңдеп қолдану биотехнологиясы, энергия алудың басқа жолдары |
4
|
Лек
|
1. Күн энергиясының биотехнологиясы.
2. Экологиялық таза энергия алу өңдiрiсi. Биогаз.
3.Сутектiң фото өңдiрiсi.
4.Биоэтанол өңдірісі
| 4 | 4 |
Практ
|
Биоэтанол өндірісі.
1.Шикі зат түрі
2.Технологиялық процестері
| 2 | 7 |
БӨЖ
|
Бактерияның өсуіне УК, ИҚ сәуле, ылғалдық, ультрадыбыстың әсерi.
Асептика және антисептика ережелері 1- тапсырманы қорғау
| 8 | 9 |
7-9 апта: Клетка метоболизмiнiң өнiмдерiн алуға негiзделген биотехнологиялық өндiрiс. |
5
|
Лек
|
1.Клетка метоболизмiнiң өнiмдерiн классифи-кациялау, олардың механизмдерiн интенси-фикациялау.
2. Алғашқы метоболиттер алу биотехнологиясы -аминқышқылы.
3. Алғашқы метоболиттер алу биотехнологиясы - витамин.
4.Алғашқы метоболиттер алу биотехнологиясы -органикалық қышқылдар.
|
2
|
5
|
Практ
|
Алғашқы метаболиттердің биотехнологиялық процестері.
1.Аминқышқылдар алу биотехнологиясы.
2. Витаминдер алу биотехнологиясы.
3.Органикалық қышқылдар алу биотехнологиясы.
| 2 | 7 |
БӨЖ
|
Прокариот және эукариот жасушаларының құрылым ерекшеліктері мен қызметтерін салыстыру. Жасуша компоненттері презентация жасау(командалық жұмыс)
| 8 | 9 |
Клетка метоболизмiнiң өнiмдерiн алуға негiзделген биотехнологиялық өндiрiс |
6
|
Лек
|
1. Екiншiлiк метоболиттер алу биотехнологиясы
2.Антибиотик классификациясы
3. Технология жолдары
4. Стероидтар сипаты
5.Өңдiрiсте маңызды стеоридтер алу биотехнологиясы.
| 2 | 5 |
Практ
|
Екіншілік метаболиттердің биотехнологиялық процестері.
1.Антибиотик алу биотехнологиясы.
2.Стероидтер алу биотехнологиясы.
Сыра, шараптың технология негіздері.
1. Шикiзат көзі және дайындау технологиясы
2.Сыра түрлері, классификац
| 2 | 7 |
БӨЖ
|
Патогенді бактериялар физиологиясы, DLM.
| 8 | 9 |
| |
