Эндоплазматическийретикулюм (ЭР), или эндоплазматическая сеть (ЭС) Размеры.Объем полостей ЭР может достигать 16 % объема клетки.
Строение.Представляет собой систему каналов, пузырьков и цистерн, ограниченную мембраной толщиной 5-6 нм. ЭР может содержать на своей поверхности рибосомы (гранулярный, или шероховатый, ЭР) или не содержать их (агранулярный, или гладкий, ЭР) (рисунок).
Эндоплазматическая сеть – очень лабильная структура. Неблагоприятные внешние воздействия (недостаток кислорода и др.) вызывают концентрические закручивания мембран ретикулума.
Функции.В клетке ЭР выполняет функции:
1) секреторную: – в гладком ЭР образуются углеводы, липиды, терпеноиды;
– в гранулярном ретикулуме синтезируются мембранные белки, ферменты, необходимые для синтеза полисахаридов клеточных стенок, структурный белок и ферменты клеточных стенок, другие секретируемые белки (рисунок);
2) транспортную. По системе ЭР переносятся вещества внутри клетки;
3) коммуникативную. ЭР участвует в межклеточных взаимодействиях у растений через плазмодесмы:
4) связующую (регуляторную) (рисунок):
5) в мембранах ЭР локализованы редокс-цепи двух типов, с участием которых происходят детоксикация вредных для клетки соединений (NADPH-редуктаза и цитохром Р-450) pi превращение насыщенных жирных кислот в ненасыщенные (NADH-редуктаза и цитохром b5).
