Авитаминоз: типовая форма нарушения обмена витаминов, развивающаяся вследствие отсутствия его в организме и/или невозможности реализации его эффектов.
Причины авитаминоза:
- отсутствие витамина в пище;
- нарушение всасывания витамина в кишечнике;
- расстройства транспорта витамина в ткани и органы;
- нарушение механизмов реализации эффектов витаминов (отсутствие и/или снижение чувствительности рецепторов к ним, дефицит субстратов, ферментов и других компонентов их эффекторного механизма).
