Методическое пособие для работников образования, краеведов и историков, а также в качестве справочного пособия для школьников, студентов, магистрантов и аспирантов
жүктеу/скачать 4,18 Mb.
|
| Пищевая и легкая промышленность
В сентябре 1922 года в Павлодарском уезде создается государственное соляное объединение – трест «Павлодарсоль»¸ которое подчиняется киргизскому промышленному бюро ВСНХ РСФСР. Именно с этого момента началась плановая работа на озерах, внедрение новой технологии. В 1932 году был освоен новый метод добычи соли с использованием ленточных контейнеров. Вместо беспорядочно разбросанных участков стала применяться веерная система разработки соляного пласта. В 1934 году на озере Большой Таволжан специалисты внедрили комплексно-механизированную систему. Новая техника – солесос и мотовозы – заменили ручной труд трехсот человек и позволили брать соль не только с поверхности, но и на глубине до двух метров. Когда на Таволжанском промысле была построена солемельница, трест начал выдавать потребителям молотую соль. Тогда же начал действовать второй солесос, а на смену мотовозам, ездившим по узкой колее, пришли паровозы и 20-тонные вагоны. К 1940 году добыча соли на всех промыслах области достигла 250 тысяч тонн. В этом же году управление треста переводится в поселок Тажолжан. В 1950 году началось строительство на Калкаманском промысле. Но он имел свои особенности – здесь залегают пласты, не уступавшие по крепости камню. Не случайно местную соль называют «чугункой». Вывозка соли проводится по железной дороге, построенной в 1958 году от станции Пограничник до поселка Сольветка. Чтобы переработать комовую соль, в 1962-1965 годах были созданы первые в стране солефрезерные комбайны, а процессы добычи соли и первичного обогащения были полностью механизированы. В ноябре 1962 года трест реорганизуется в комбинат «Павлодарсоль» и управление комбината переводится в город Павлодар. Добыча соли на озере Коряковском продолжилась до 1973 года. В озерах Малый Таволжан, Большой Таволжан добыча соли производилась до 1972 года. А с 1972-1985 годов добыча соли в этих озерах не производилась. В этот период велась обработка озера Светлица, которое принято в эксплуатацию 28 августа 1972 году. В связи с обработкой балансовых запасов озера Светлица, в 1985 году Таволжанский солепромысел начинает повторную обработку озера Большой Таволжан. Строительство завода сухого молока началась в 1937 году в соответствии с приказом Наркома пищепрома СССР. На пустырь вблизи колхозного рынка, между улицами Советов и 1 Мая пришли строители и заложили первый кирпич, где в настоящее время возвышается здание консервного цеха. Работа по строительству производилась до 1939 года, после чего стройка была законсервирована. Летом 1943 года силами жителей города (в основном школьников), были вырыты вручную и уложены лотки из досок, водопроводные и канализационные трубы. В 1944 году Горисполком передал заводу печь для обжига кирпича, вторую сделали сами. 1946 год был годом поэтапной сдачи объекта в эксплуатацию. 3 марта опробование первого объекта – парового котла марки «Байкон-Вильконс» с поверхностью нагрева 186 м3 , паровой машина, двух паровых насосов, генератора. 4 марта комиссия приняла в эксплуатацию первый объект. 18 декабря 1946 года первенец молочно-консервного завода Казахстана вступил в число действующих предприятий. Производство сухого молока было начато в 1948 году – выработано было 36 тонн сухого цельного молока, 2 тонны сухого обезжиренного молока и 4 тонны сгущенного молока с сахаром. А в первый послевоенный год, год пуска завода было выработано 600 кг сгущенного молока. В 1947 году выработано сгущенного молока 2 тонны. С 1950 года производство сгущенного молока прекращено. Наращивалось производство сухого молока. В 1970 году выработка сухого молока достигла 2145 тонн. В 1974 голу работа котельной переведена с твердого топлива на жидкое. В 1949 году произведен монтаж сушильной установки ЦАН-300, для производства сухого молока. В 1949 году выработано 39 тонн сухого молока, в 1950 году -672 тонны. До 1950 года снабжение города цельномолочной продукцией обеспечивал молочный завод по улице Калинина. С 1949 по 1959 год завод возглавлял Лапин Василий Александрович, уроженец вологодской губернии, переведенный в Павлодар с Сухого завода молочных консервов Вологодской области. В 1957 году был создан цех по выпуску цельномолочной продукции. Завод в дальнейшем получил название: молочно-консервный. В 1958 году в мае месяце на заводе числилось 245 работающих, в подчинении входило 6 маслозаводов, 26 сепараторных отделений, 17 молокоприемных пунктов, расположенных на территории Павлодарского, Ермаковского, Лебяжинского, Максимо-Горьковского (ныне Каширского) районов области. В 1961 голу на базе реконструированного компрессорного цеха был пущен в действие цех по разливу молока и кефира в бутылки. В 1963 году на территории действующего завода было начато строительство городского молочного завода мощностью 60 тонн в смену, и в 1965 году завод вошел в число действующих. В 1969 году закончена разработка проекта реконструкции цеха сухого молока. На республиканской дегустации в 1965 году кефиру Павлодарского производства было присуждено первое место. Если в 1946 году завод перерабатывал 30 тонн молока, в 1976 году – 250 тонн в сутки, производство сухого молока выросло до 3800 тонн в год, возглавлял в то время завод директор Самсонов Владимир Емельянович. По результатам работы 1977 года завод молочных консервов был занесен на ВДНХ СССР. Наивысшей производительности завод достиг в 1980 году – выработка сухого молока составила 4292 тонны и 422 тонны обрата. В 1992 году на базе двух государственных предприятий завода молочных консервов и нового молкомбината, совместно с товаропроизводителями Павлодарского и Лебяжинского районов создано открытое акционерное общество «СУТ» - председатель правления Вербняк Александр Федорович. В 1991 году – выработано 3495 тонн сухого молока, а в 1992 году -1587 тонн, к 1999 году производство упало до 278 тонн. 2000 год – был годом подъема, выработано 588 тонн, 2001 год – 686 тонн, 2002 – 710 тонн. Путь от небольшого пивного завода до ОАО «Роса» это путь преобразования, роста и выхода на региональный рынок в число ведущих пивоваренных компаний на северо-востоке Республики Казахстан. В 1993 году пущен в эксплуатацию цех по разливу прохладительных напитков в стеклобутылку. Годовая мощность розлива – 10 млн. литров напитков. Производство павлодарской минеральной воды было освоено в 1985 году, когда на территории завода были пробурены 4 скважины для добычи воды. Новое оборудование, установленное в 1975 году позволяло выпускать до 10 миллионов литров в год. В 1994 году началась коренная реконструкция завода. В декабре 1996 года смонтирована и пущена в эксплуатацию линия розлива пива фирмы «NAGEMA» (Германия) мощностью 24000 бутылок. В мае 1998 года установлен туннельный пастеризатор немецкой фирмы «NIKO». Его использование после применения фильтрации пива через слой кизельгура позволяет довести срок хранения пастеризованного пива до 120 суток. В 1998 году смонтирован корпус нового варочного цеха, завершена установка дополнительного автоматизированного оборудования варочного цеха и цеха ЦКТ, что позволит довести мощность пивоваренного производства до 40 млн. литров пива в год. Обязательная сертификация продукции введена с 1996 гола. Сертификаты соответствия имеют пиво светлое «Павлодарское классическое», «Павлодарское особое», «Павлодарское оригинальное», напитки безалкогольной серии «Дайт», вода минеральная природная лечебно-столовая газированная «Павлодарская». В 1998 году ОАО «Роса» принято в члены Ассоциации Предметной Нумерации ЕАN Казахстана, присвоен номер ЕАN для идентификации продукции. В 1999 году смонтирован трехпозиционный этикетировочный автомат марки PRONTOMATIC немецкой фирмы «Krones A.G.», производительностью 24000 бутылок в час. В 2001 году на Павлодарский хлебобулочный комбинат отметил 40-летний юбилей со дня сдачи в эксплуатацию завода №1 с производительностью до 60 тонн готовой продукции в сутки. В 1961 году в идее базового оборудования здесь были установлены современные для того времени печи ФТЛ-2, ценимые специалистами по сей день за их качественные производственные характеристики. В 1984 году на хлебокомбинате было проведено переоборудование расстройных шкафов и печей в единые агрегаты, что позволило увеличить выпуск хлеба почти вдвое. Открытый при ПХБК в 1973 году завод №2 производительностью до 90 тонн хлебобулочных изделий в сутки насчитывают сейчас ассортимент из более чем 20. жүктеу/скачать 4,18 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|