Өңдеу өңдірістерінің процестері мен аппараттары



бет37/61
Дата07.02.2022
өлшемі1,17 Mb.
#85976
1   ...   33   34   35   36   37   38   39   40   ...   61
Байланысты:
4808321122301 слайд процестер мен аппараттар

Температура өткізгіштік температураөткізгіштік коэффициентімен а сипатталады: а = λ / (сρ), мұндағы, а – температураөткізгіштік коэффициенті, м2/с; λ – жылуөткізгіштік коэффициенті, Вт/(м-К); с – үлестік жылусыйымдылық, Дж/(кг К); р – тығыздық, кг/м3.

Тәжірибе 2 Тамақ технология-сының процестеріндегі модельдеу және ұқсастық

  • Модельдеу процесі модельді құбылыспен салыстырудан (егер де айырмашылық үлкен болмаса, онда модель қанағаттанарлық деп есептелінеді) және біздің күтімді модель көрсеткіштерімен салыстырудан тұрады.

Модельдеудің екі түрін қолданады: физикалық және математикалық. Физикалық модельдеу кезінде процесті зерттеу физикалық модельде жүреді. Математикалық модельдеу зерттелетін процес моделінің математикалық сипаттауын қарастырады. Бұл кезде физикалық процесті оны модельдейтін алгоритммен алмастырады. Содан кейін зерттелетін процеске модельдің барабарлығын орнатады.

  • Модельдеудің екі түрін қолданады: физикалық және математикалық. Физикалық модельдеу кезінде процесті зерттеу физикалық модельде жүреді. Математикалық модельдеу зерттелетін процес моделінің математикалық сипаттауын қарастырады. Бұл кезде физикалық процесті оны модельдейтін алгоритммен алмастырады. Содан кейін зерттелетін процеске модельдің барабарлығын орнатады.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   33   34   35   36   37   38   39   40   ...   61




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет